Lis gik fra 100 enheder insulin til 0 på kun 2 uger!

Hej jeg hedder Lis.

Her ser du mig før jeg startede på Det fede liv for kun 5 uger siden og i dag!

Jeg er så glad for mit nye fede liv. Jeg er nemlig også en af de mange der har forsøgt gennem mange år at finde en metode til at smide en masse kilo.

Jeg har aldrig før tabt mig så hurtigt som jeg har på DFL og samtidig ikke følt hverken sult eller afsavn. Jeg har gennem mange år levet med type 2 diabetes og har gennem de sidst 10 år fået insulin, som kun er blevet øget år efter år.

På 5 uger har jeg tabt mig 9 kg og blevet 12 cm mindre om maven.
Jeg har sagt farvel til insulin, allerede efter 2 uger.


Jeg fik 100 enheder Tresiba og 1,8 Viktoza, hvilket er max pr dag for Viktoza.

Mit blodsukker ligger nu stabilt mellem 5,6 – 8,0, alt efter hvornår på døgnet jeg måler.

Jeg har fået det så godt helbredsmæssig med masser af energi og selvtilliden er også blevet større.

Det Fede Liv er så fantastisk en livstilsændring og en livsstilsændring som er er til at passe ind i dagligdagen.
Mit mål, da jeg startede var at tabe 10 kg, hvilket jeg er meget tæt på nu. Jeg havde ikke troet jeg også ville kunne give slip på så meget medicin på så kort tid.
Mit blodtryk er også faldet, så nu skal der måske også reguleres på det blodtryks medicin som jeg også får. Jeg sætter nu nye mål for vægttab, da jeg nu gerne vil tabe mig yderligere.

Jeg kan på det varmeste anbefale, at starte Det Fede Liv. Det er helt fantastisk effektiv til vægttab og farvel til medicin, plus så mange andre fordele som energi og fantastisk søvn. Jeg er så imponeret over alt den professionelle rådgivning som gives undervejs og jeres måde at motivere os på.

Jeg skylder en stor tak for mit nye fede liv.

Kærlig hilsen

Lis Udengaard

Jeg glæder mig for første gang til fremtiden..

Jeg hedder Sabine, 39år, og har fundet min nye livsstil !

Jeg meldte mig til forløbet, efter jeg havde set en udsendelse på DR i april om ”Det store sukker eksperiment”. Det gav mig en aha oplevelse og jeg googlede efter noget der kunne hjælpe mig i retningen af at komme af med mit sukkermonster – det fandt jeg ved Patricia og Det Fede Liv.

Jeg har altid været på slankekur, talt kalorier og i perioder givet den en skalle med træning. Men det har ikke virket, når jeg faldt i chokolade og slik når blodsukkeret faldt.

Jeg har døjet med uren hud i ansigtet, ofte hovedpine, høfeber, smerter i lænden, revner i hæle og humørsvingninger der fulgte mit blodsukker op og ned, vågnede om natten.

Det er alt sammen væk nu – jeg er spændt på om høfeber kommer senere på sommeren, men jeg burde allerede være i gang med min medicin nu og det har jeg ikke brug for.

Jeg har tabt mig 9 kilo på de første 6 uger og tabt mig 50cm fordelt på 10cm i hofte/numse, 10cm i taljen, 6 cm. på hvert lår osv.

Jeg har fået meget mere tid, forstået på den måde, at før havde jeg næsten ingen aftentid. Når aftensmaden var taget af bordet, vores søn puttet osv., faldt vi i søvn på sofaen. Det gør vi ikke mere, vi har mere energi og det er skønt!

Den største gevinst er at det nu er er mig der styrer maden og ikke omvendt !

Jeg åbner aldrig skabe, skuffer og køleskab uden for hovedmåltiderne. Når jeg handler ryger der ikke noget usundt i vognen og jeg har ingen problemer med at holde mig fra det usunde når vi er byen. Jeg kan nu mærke hvornår jeg er ægte sulten og når jeg er sulten, spiser jeg lækker mad. Jeg har et fuldtidsjob, et deltidsstudie ved siden af og min familie og alligevel er det nemt at leve på denne måde, det kræver ikke store forberedelser mv. 

Endelig har jeg fundet en livsstil der passer til min krop og som virker!

Jeg glæder mig for første gang til fremtiden. Jeg tror på at jeg når mit mål !

Min første indskydelse var ”sikke noget humbug”. Man kan ikke tabe sig ved at spise meget fedt. Nu efter 5 uger har jeg tabt 7,3 kg

Hej jeg hedder Ulla

Jeg har hele livet kæmpet med vægten. Jeg har prøvet alt slankekure, livsstilomlægninger og lige lidt har det hjulpet. Jeg har derimod lært at livet som overvægtig meget handler om restriktioner.

Mad fyldte så meget i mine tanker og jeg var så træt af den daglige evige kamp med mig selv i forhold til hvad jeg burde spise og hvad jeg havde lyst til at spise. Jeg gav som regel efter for det lystbetonede valg, der for mig var det det usunde.

Jeg havde dagligt hovedpine, jeg var træt, trist, sur. Jeg havde ingen energi når vi nåede hen på eftermiddagen, dette løste jeg ved at spise lidt mere ”hygge” mad fordi jeg havde ondt af mig selv.

Første gang jeg hørte om Det Fede Liv var gennem min søster, som havde hørt om et vægttabs forløb hvor man SKULLE spise fedt og meget af det. Min første indskydelse var ”sikke noget humbug”. Man kan ikke tabe sig ved at spise meget fedt.

Hvorom alting er så tog jeg til intromøde, nok mest for at støtte min søster. Men jeg skulle blive meget klogere. Jeg endte med at melde mig på et forløb på 6 uger.

Nu sidder jeg her og er snart igennem de 6 uger og sikken en rejse.
Jeg har tabt mig 7,3 kilo og i alt 24 cm er forsvundet på min krop.
Jeg har det fantastisk, er glad og fuld af energi.
Jeg har ikke spist smertestillende i 4 uger.
Jeg bobler af livsglæde og livslyst.
Jeg tror, for første gang nogensinde, på jeg nok skal nå mit mål med mit vægttab uden at give op på vejen.

Jeg føler ikke min hverdag er bundet op på restriktioner jeg ikke kan leve med !

Bedst af alt er at den psykiske sult er forsvundet.
Jeg begynder så småt at forstå hvad min krop fortæller mig og jeg lytter nu.

Jeg kan uden tvivl sige at Det Fede Liv har forandret mit liv.

Ulla

Skal det også være dig?
Læs mere om vores 6-ugers forløb her

migræne diabetes

Træning og Det fede liv !

En stor stor misforståelse er at vi skal have en masse kulhydrater når vi træner. Vi har lært at når vi skal bruge energi og performe så er vi nødt til at gøre det med kulhydrat og alleroftest sukker.

Men hvad sker der når vi har sukker i systemet?

Vi forbrænder ikke fedt!
Det vil sige at vi kan ikke både forbrænde fedt og sukker på samme tid.

Kroppen er designet til at den altid vil bruge kulhydrat i systemet først, og først når vores lager af sukker (glykogen) er opbrugt vil vi gå over på fedtforbrænding.

Måske har du hørt om muren?

’Muren’ er det stadie maraton-løbere rammer når de ikke længere har glukose (sukker) i systemet og begynder at forbrænde fedt. Dette stadie bliver beskrevet som en forfærdelig følelse fordi hele kroppen skal skifte forbrændingsmotor med det samme.

Motor

Inde i hver celle sidder der en lille motor og denne motor kan enten kører på sukkerforbrænding eller på fedtforbrænding. Når vi lever DFL så kører alle vores små motorer i kroppen på fedtforbrænding og ikke sukkerforbrænding.

Når vi starter med at leve DFL så skifter vi hele kroppens energikilde, altså fra sukker til fedt og derfor kan vi godt mærke det i starten- kroppen bliver lidt tung. Men..
 Når kroppen har skiftet og er blive vant med den nye energi så sker der mirakler, og energien bliver fantastisk og høj – og ikke mindst stabil – og det er en mega fordel når vi træner.

Fedt er nemlig en ren energiform, hvorimod sukker er en uren energiform, du kan sammenligne det med at en bil kører på el eller på diesel – der er ikke det samme spild fra fedtforbrænding som ved sukkerforbrænding og kroppen kan anvende det optimalt.

Men hvad så med træning?

Jeg anbefaler aldrig at vi træner som vanvittige i denne her periode hvor vi skifter forbrændingsmotor, da hele kroppen skal blive vant med det nye, men når vi er i det jeg kalder ’optimal tilpasset ketose’ så er det bare at give den gas, fordi nu har kroppen lært det og så bliver energien høj – og vores yde evne meget højere.

Hvorfor dog det?

Jo, når vi løber eller træner på sukker, så løber vi tør for energi.  Vi har ikke uanede mængder kulhydrat i kroppen og kulhydrat indeholder heller ikke så meget energi som fedt. Men vi har alle et fedtlager som kroppen kan bruge som energi. Så imens vi løber, så bruger kroppen bare fedtet som energi og vi behøver ikke fylde på og fylde på. Er det ikke smart? Og derudover så har vi fordelene af den rene forbrænding, kontra den urene forbrænding ved sukkerforbrænding.

Muren igen..

En kæmpe fordel er også at vi ikke rammer muren imens vi træner. Der hvor kroppen slår over på fedtforbrænding fra sukkerforbrænding. Denne her mur er vi for længst ovre og vi har mødt den ligeså stille i vores dagligdag, hvor vi ikke er presset midt i et maraton. Derfor kan vi også fortsætte derud af, når alle andre falder fra.

Der findes mange studier og forsøg med dygtige professionelle atleter der dyrker sport i ketose og som har fantastiske resultater.

Derudover så restituerer vi også meget bedre når vi lever i ketose, da vi ikke har den oxidativt stress og inflammation at bøvle med samtidig.

Muskelmasse

Når vi lever i ketose så forbrænder vi ikke vores muskelmasse som energi og heller ikke det protein vi spiser. Dette betyder at det protein vi spiser faktisk bruges til at genopbygge kroppen og opbygge muskler, hår, negle hud osv. Derfor har vi heller ikke behov for så meget protein som mange af os tror.

Kærlig hilsen

Patricia

Ps. Hvis du vil vide mere, så tjek lige linkene ud herunder

Link 1

Link 2

Link 3

Link 4

Link 5

Irritabel tyktarm, væskeophobninger og dårlig humør er pist væk for Charlotte – sammen med 13 kg på 8 uger!

Mit navn er Charlotte Bartholin.

Jeg har prøvet så mange gange på at tabe mig med diverse slankekure og hver gang har det endt med at jeg har taget på igen og lidt mere….
-så da min mor spurgte om jeg ikke ville med til et foredrag med “Det fede liv” tænkte jeg ok det kan vi da godt, selvom jeg ikke havde særlig meget tiltro 😉

Efter foredraget med Patricia tænkte jeg at det simpelthen lød for godt til at være sandt, men jeg meldte mig dog alligevel til forløbet, da der var et eller andet der bare virkede så logisk og overbevisende.

Jeg startet 4 marts 2019 og på 6 uger tabte jeg mig 8,5 kg og har nu på 8 uge tabt 13,1 derudover:

  • jeg sover meget bedre
  • min irritabel tyktarm er der styr på
  • min mave er ikke længere oppustet
  • jeg havde før meget væske i kroppen, også det er forsvundet
  • mit energiniveau er i top, ligesom mit humør, der er så meget bedre end før

Jeg er så begejstret for alt det jeg har fået ud af at følge Det fede liv, og har valgt at fortsætte på et yderligere forløb, jeg vil bare have så meget jeg kan få. Det jeg har oplevet er så vildt og det er gået så hurtigt, at jeg ikke helt forstår det.

Kærlig hilsen

Charlotte

Christines krop var blevet mishandlet med mad og medicin! På kun 5 uger er hun 9,5 kg lettere og har reduceret sin medicin til 1/3!

Mit navn er Christine og jeg er 37 år.

Jeg startede hos Patricia Højbo og alle de skønne mentorer i Det Fede Liv den 14/1-19… Forud var gået 16 år med mishandling af min krop, ikke fordi jeg bevidst mishandlede den, men fordi jeg levede som mange andre gør, nemlig med for højt indtag af især pasta og ris og andre kulhydrater -og især fordi jeg tog for meget medicin..

Hele min krop låste sig!

Som 21 årig vågnede jeg op med et massivt hold i nakken, dette blev i løbet af de næste 4 mdr til låste kæber, låst makke, låst ryg og lænd.
Jeg var hos alverdens læger fordi ingen kunne forstå hvad der skete.
Jeg blev testet og scannet for alverdens ting og alt var bare “normalt”, men på grund af de voldsomme smerter har jeg i alle årerne taget 3-4 “portioner” smertestillende dagligt, en god blanding af panodiler, gigtmedicin og muskelafslappende for at opretholde en tålelig hverdag.

I november 2018 hørte jeg om Det Fede Liv. Jeg læste dernæst en masse om det, inden jeg startede på forløb den 14/1-19 og det er simpelthen det bedste jeg har gjort for mig og min krop..!!!!

9,5 kg og 38 cm mindre på 5 uger!

Det sidste år inden opstart, led jeg af voldsomme kramper i benene om natten, var minimum oppe og tisse 4 gange om natten og sov dårligt.
Efter 1 uge på Det fede liv blev det bedre -og efter 3 uger har jeg sovet igennem om natten uden kramper og med max 1 tissetur..
Jeg har på 5 uger nu tabt 9,5kg, smidt 15 cm om maven, 14 cm om numsen og 8cm om brystet..
Jeg har så meget energi og det bedste af det hele er at jeg efter uge 3 kun har taget smertestillende max 1 gang dagligt, det er simpelthen så fantastisk!!!!

Samtidig oplever jeg ro i min krop og i mit sind og vigtigst af alt, kan jeg mærke min krop nu, modsat før, på den gode måde.

Jeg har stadig lang vej, men Det fede liv er vejen frem for mig og jeg kan slet ikke forestille mig at skulle gå tilbage til de dårligdomme min gamle livsstil gav mig..

I uge 3+4 rensede min krop så voldsomt ud at jeg nærmest kradsede mig til blods pga min hud det kløede.. jeg sitrede indvendigt og jeg havde det skidt.. og det var helt klart pga alle de giftstoffer min krop skulle af med og dem vil jeg absolut ikke invitere indenfor igen, derfor skal jeg ikke tilbage!

Jeg går aldrig tilbage til der hvor jeg kom fra.

Kærlig hilsen

Christine Olin

Lisbeth startede på Det fede liv for at fikse sit stofskifte – det gjorde hun, men samtidig tabte hun også lige 48,2 kg på knap et år!

Jeg har levet Det fede liv siden 27/4 2018 -og har fået så mange gevinster!

For mig handlede det ikke om at tabe mig, men om at jeg så inderligt gerne ville have have et bedre helbred. Jeg skal ikke trætte med hele mit sygdomsforløb, men migræne, lavt stofskifte, depression og angst, søvnproblemer, manglende galdeblære var en kæmpe stor del af mit liv og til tider havde jeg svært ved at overskue det hele.

Nu, efter knap et år på Det fede liv har jeg det bedre end jeg har haft det i mange år.

Jeg har for første gang i 30 år ikke haft et migræneanfald i 4 mdr (plejede at have 3-4-anfald om måneden)!

Jeg sover meget bedre, har ikke helt så store udsving på det psykiske plan, bedre fordøjelse men at jeg så oven i dette har tabt mig 48 kg, er for mig en enorm sidegevinst.
Jeg har hele tiden haft fokus på, at det skulle være godt for mine sygdomme, og det har været utrolig let for mig at følge principperne. Motivationen har IKKE været at skulle tabe sig men at få det godt.
Nu begynder en del af min omgangskreds at spørge om, hvornår jeg begynder at spise normalt igen, altså i hverdagen spise pasta, slik og almindelig hvidt brød – mit svar er at jeg spiser normalt for mig. Jeg skal aldrig tilbage til den gamle livsstil igen – det er ikke godt for mig.

Jeg har fundet MIN LIVSSTIL for resten af mit liv – og jeg går ALDRIG tilbage til der hvor jeg kom fra!

Kærlig hilsen

Lisbeth og Patricia

Ja hvorfor er det dog at Patricia sidder på ryggen af sine kursister?’ tænke du nok- og det er ski også noget mærkeligt noget, men hver gang en kursist smider omkring de 56 kg, så vinder jeg en ridetur på ryggen!
Det er reglen!  Nu har lisbeth tabt hele mig og så fik jeg en tur 😉

Annekatrine har fået en ny familie! ‘Den Fede familie’ om man vil ;-)

At begynde i DFL er for mig som at komme hjem til mig selv og jeg har fundet min nære familie..
Herfra får jeg støtten som behøver, for at blive ansvarlig overfor mig selv, både ernærings mæssigt men jeg har også lært at mærke efter hvad din krop fortæller mig den behøver -både fysisk og psykisk..

Mit liv bliver aldrig det samme igen efter det fede liv!

Da jeg startede Det fede liv blev mit liv med det samme meget bedre- og hver dag kan jeg mærke at det bare og bliver bedre og bedre!
Patricia arbejder i et nært forehold til alle sine kursister og giver dem rigtig gode vigtige oplysninger om hvert eneste skridt vi tager -og det virker!
Foruden så er alle de dejlige mentorer klar til at hjælpe os i døgndrift -og det kommer lige fra hjertet, hvor alle følger mig og min udvikling. Det er magisk, jeg føler mig set, hørt og støttet i alt hvad livet faktisk bringer. 

Hvad jeg har fået via Det fede liv :

  • Mere klarhed i min hjerne
  • Langt mere energi
  • Balance i mine hormoner
  • Bedre hud
  • 6,6 kg er pist væk
  • Mine muskler er blevet smidigere, selvom det lyder underligt
  • Mit tandkød har forandret sig meget
  • For første gang i mit liv meget har jeg fået stærke negle
  • Ro i min krop og føler mig stabil dagen lang – ikke nogle udsving i blodsukkeret
  • Sukkermonstret slukket, jeg higer ikke længere efter slik og kager men spiser det når jeg beslutter mig for det.
  • Jeg kan spise hvad jeg vil uden at være bange for at falde tilbage i min usunde livsstil,  da det ikke vil ske med de redskaber jeg har fået i DfL

    Det fede liv er det bedste jeg har gjort for mig selv og det er simpelthen fantastisk at være en del af❤️👍 Hvis du skal gøre noget godt for dig selv, og har mod på at forandre dit liv for altid, så er det altså her det sker. Livet bliver aldrig det samme for mig igen – på den fede måde!

Kærlig hilsen

Anne Katrine Hame

 

Har du også behov for en fed familie?

Jamen så skal du da bare kigge med her så du kan se hvornår du kan møde os real life – vi vil glæde os til at blive en del af dig og dit liv!

2018-09-07 (26)

Hvorfor en kalorie ikke er en kalorie!

Hvorfor en kalorie ikke er en kalorie af Patricia Højbo – Det fede liv!
Sund forskning 1 februar 2019

Hvorfor en kalorie ikke er en kalorie Patricia Højbo

I årevis har vi talt vores kalorier og vejet vores mad. Vi har fulgt alverdens trends og modefænomener for at tabe os og blive sundere.

Og jeg er en af dem.

Jeg har prøvet alt. Jeg har talt kalorier som en tosset og i perioder været helt nede og spise 800 kcal om dagen. Jeg har prøvet alle slags kure, metoder og træning, jeg har endda være på den der ide med at skylle mit kød da det var på mode, men det som jeg har været overbevist om i mange mange år, er at spise fedtfattigt var vejen frem og især ideen om at hvis jeg spiste mindre ville jeg forbrænde mere og tabe mig på den måde.

Men lige lidt hjalp det. Jo de første par gange tabte jeg mig, men efter en kort periode, hvor jeg havde sultet mig og været ked af det, sur og vrissen, kunne jeg ikke holde slankekuren mere, og jeg tog det hele på, og mere til. Sådan fortsatte det i mange år.

I en ung alder blev jeg syg. Jeg fik konstateret diabetes, forhøjet kolesterol, fibromyalgi og lavt stofskifte. Mine hormoner var i ubalance og jeg havde det rigtig skidt. Jeg var også meget overvægtig. Jeg kunne i perioder tabe mig hvis jeg kæmpede med træning og meget få kalorier men det efterlod mig også træt og i psykisk ubalance. Alle mine tanker cirkulerede omkring mad – alt den mad jeg ikke måtte spise.

En dag besluttede jeg mig for at gøre det modsatte.

Jeg startede min rejse mod Det fede liv for over 15 år siden. En dag, da jeg var tykkest og allermest trist, gik det op for mig, at i alle de år jeg havde kæmpet havde jeg gjort det samme, men forventet et anderledes resultat.

Jeg begyndte at spise fedt og droppede de hurtige kulhydrater. Jeg begav mig ud på rejsen med teorien i baghånden, om at opfylde min krop med næring, så den kunne komme i balance og så skete der mirakler. Jeg tabte mig virkelig hurtigt, 30 kg på ingen tid, mine symptomer på diabetes forsvandt, jeg kunne smide mit stofskiftemedicin, både det syntetiske og ’naturlige’ og jeg har ingen tegn på fibromyalgi mere.

Jeg fandt ud af, efter at studere alt jeg kunne komme i nærheden af, af forskning indenfor området, at en kalorie ikke er en kalorie. Det handler nemlig ikke om hvor mange kalorier vi spiser, det handler om den påvirkning kalorien har på vores system og vores hormonbalance. Vi kan tælle alle de kalorier vi vil, men har vi en hormonelubalance så hjælper det ingenting i længden.

Det fede liv

Det fede liv som en kursusvirksomhed startede i september 2017. Siden da har vi hjulet over 4000 mennesker med alverdens ubalancer. Da jeg selv oplevede disse forandringer på min egen krop, begyndte jeg at hjælpe personer i min omkreds, men en dag var der ikke flere timer i døgnet og jeg måtte starte med vores første hold. Og sidenhen har det været den ene succes efter den anden.

Hvorfor er en kalorie ikke en kalorie?

Vi har som sagt brugt årevis på at tælle de kalorier vi spiser, men en kalorie er en betegnelse for indholdet af energi i en fødevare. Det siger noget om hvor meget energi der bliver tilført kroppen, som den kan anvende til at lave energi i vores celler. Men en kalorie siger ikke noget om hvor den kommer fra og det siger ikke noget om den hormonelle påvirkning af kroppen. Når vi spiser meget få kalorier så sætter kroppen forbrændingen ned, fordi den prøver at holde på de lagre den har, da den jo ikke ved hvornår den får nok energi tilført igen. Så i stedet for at kroppen får masser af energi ved at få masser af kalorier, så oplever vi ofte at vi er tunge, trætte og lav på energi når vi er på slankekur og det er også med til at gøre at slankekure er noget vi kun kan gøre i perioder indtil kroppen er så ødelagt og frarøvet både næringsstoffer og energi at vi spiser alt vi kan komme i nærheden af, hvilket resulterer i at vi tager alt på vi havde tabt og mere til.

Hormoner!

Lad os startede med hormonet insulin. Når vi spiser mad som har et højt insulinindeks, altså det påvirker blodsukkeret og insulinproduktionen, så udskilles der høje mængder insulin ud i systemet. Det er farligt for kroppen at have for højt blodsukker, så derfor har vi denne fantastiske funktion i vores krop, men hvor bliver sukkeret så af?

Insulin fungerer som døråbner til cellerne, hvor kroppen lagre sukker, eller rettere sagt glukose som fedt. Når vi har rod i vores insulin så har vi primært vores fedtdepoter på ryg og mave.
 De kulhydrater vi spiser for mange af, bliver opbevaret som fedt på kroppen. Det er smart fordi der er langt flere kalorier i fedt end i kulhydrat, så kroppen skulle bære rundt på meget mere hvis den gemte energien som kulhydrat i stedet for. Så kroppen er smart.

En direkte linje fra den mad vi spiser ned på hoften!

Vi har i mange år troet at der var en direkte linje fra det fedt vi spiser ned på hoften, men det er der ikke. Kroppen vil nemlig helst lagre kulhydrat som fedt og den vil helst forbrænde fedt som energi.

Det er derfor ikke ligegyldigt hvor den kalorie vi spiser kommer fra, det handler om hvilken effekt kalorien har på kroppen.

Når vi undlader for mange kulhydrater men i stedet spiser mere fedt, så kommer vi i det der hedder ketose som er en mild fedtforbrænding. Når vi spiser mere fedt og færre kulhydrater bliver der dannet ketoner i leveren som kroppens celler kan anvende til at lave ATP. Denne energiform er ren i modsætning til glykose som er en uren energiform. Ved forbrænding af glukose afgives en masse affald fra denne forbrænding, samtidig med at vi opnår et ustabilt blodsukker som giver uro og ubehag i kroppen og vi lagre det overskydende kulhydrat som fedt på ryg og mave.

En indbrudstyv eller veninderne på besøg.

En kalorie fra fedt og en kalorie fra kulhydrat er begge energi som kommer ind i vores krop som kan anvendes som energi, men det er effekten af denne kalorie der er afgørende. Fordi spiser vi kalorier fra kulhydrat, så er det ligesom at vi har haft en indbrudstyv på besøg. Han raserer vores hus, han roder i vores ting, han stjæler det bedste vi har og efterlader os bange, utrygge og i ubalance. Derimod spiser vi kalorier fra fedt, så er det ligesom at have veninderne på besøg. De har måske en værtindegave med, de opfylder os med energi og roser måske endda vores hjem. De bærer af bordet når vi er færdige med at spise og de efterlader os glade og tilpasse med os selv.

Begge er mennesker vi har haft i vores hus, men det er helt afgørende hvad de mennesker vi har i vores hus, gør ved vores hus. Og sådan er det også med kroppen.

Vi har aldrig været så overvægtige og vi har heller aldrig været så syge.

Uanset hvordan vi vender og drejer det, så går det ikke så godt. Næsten alle af os har en eller anden form for ubalance i vores krop, om det er overvægt eller sygdom. Og det som er interessant er, at vi har heller aldrig spist så fedtfattigt og vi har heller aldrig spist så meget af de farvestrålende genstande der står på hylderne i supermarkederne. Alt det forarbejdede mad og alle de skjulte kulhydrater og e-numre vi køber i butikkerne er slet ikke det vores kroppe er designet til at håndtere.

Vores kroppe er ikke designet til at spise så chokolade, chips, færdigretter, kiks, kager, sodavand og bland selv slik i de store mængder vi udsætter den for.
Det er som sagt farligt for kroppen at have for højt blodsukker og når vi tænker på at et normalt blodsukker på 5,0 mmol/l svarer til en teske sukker i vores blodbane, så kommer kroppen på overarbejde når vi eksempelvis har drukket en sodavand som indeholder 15 teskefuld sukker.

Diabetes og livsstilrelaterede sygdomme.

Vi ved jo godt at diabetes type 2 kan forbedres når vi ændrer vores kost, problemet er at vi har fået den opfattelse af vi bare skal holde os fra sukker i den rene form. Men når vi spiser brød, pasta, ris, havregryn og andet kulhydrat så bliver det omdannet til glykose i kroppen på nøjagtig samme måde som spiste vi en snickers. Der findes nemlig kun 4 former for næringsstoffer som kroppen kan forholde sig til nemlig kulhydrat, fedt, protein og alkohol. Når vi så beslutter os for at fjerne kulhydraterne fra vores kost sammen med fedtet, så har kroppen ikke noget at forbruge som energi, det eneste der er tilbage er protein, hvilket er en meget dårlig energiform. Hvis vi derimod sætter vores fedtindtag op, så bliver kroppen glad og vi får masser af energi til at klare dagens opgaver.

Alle de kulhydrater vi spiser bliver omdannet til glykose i kroppen og de bliver, hvis der er for mange af dem, lagret som fedt i vores celler. En mindre del bliver lagret som glykogen, som også er en form for sukker, i vores muskler og lever, men ellers forsvinder resten ned på vores hofter.

Slankekur og sukkermonsteret!

Inde i os alle, når vi spiser kulhydrat så har vi denne her beboer der hedder Sukkermonsteret. Det er ham der kravler rundt inde i skabene efter noget lækkert. Det er også sukkermonsteret der mener, at når vi lægger os på sofaen om aftenen efter en hård dag, så ’fortjener vi noget’. Det er også ham der skriger efter sukker når vi prøver at tage livet af ham, efter at have været på slankekur et kvarterstid og har undværet slik for en stund. Og det er faktisk også ham der stjæler ungernes slik – det er ikke dig – det er Sukkermonsteret.

Når vi normalt er på slankekur så kræver det at vi har rygrad. Det kræver at vi er standhaftige. Men jeg tror ikke på vi er skabt til at leve med restriktioner eller på slankekur for den sags skyld. Jeg tror på vi er skabt til at spise os mætte og glade. Jeg tror også på at hele meningen med at spise er at give kroppen de næringsstoffer den har brug for. Hvis vi derimod tilfører kroppen en masse fedt, så behøver vi ikke være standhaftige fordi kroppen får alle de næringsstoffer den har brug for.

Når vi lever i ketose så kræver det ingen rygrad. Vi har nemlig slået sukkermonsteret ihjel og derfor bliver slik og kager overflødige. Når jeg fortæller det til mine kursister ved vores kursusopstart, så griner de af mig. Ingen tror på hvad jeg siger. Men allerede efter få dage så giver de mig ret.
Når kroppen bliver fyldt med næring så bliver den glad og tilfreds og vi stopper med at hige efter de ting der ikke er gode for os.

Kroppen er smart.

Kender du det at når du har spist en pizza og lægger dig på sofaen og føler du er ved at eksplodere fordi du er så mæt, men du har alligevel lige lyst til noget?

Kroppen er så smart, at når den ikke har fået de næringsstoffer som den har brug for, så beder den om mere. Derfor når vi ligger der på langs, som en strandet hval med oppustet mave, så kan vi da godt lige klemme en lille kage ned, så er det kroppen der fortæller os at den egentligt ikke har fået det som den har brug for.

Men hvis vi i stedet giver kroppen en masse fedt, med alle de fantastiske fedtopløselig vitaminer, så bliver den tilfreds og vi føler og mætte og i balance. Derudover så er der også ro i vores blodsukker fordi vi ikke påvirker vores insulinproduktion på samme måde som hvis vi spiste en masse kulhydrat.

Så det er værd at tænke over hvor de kalorier du spiser kommer fra. Stjæler de din energi og næringsstoffer i kroppen? Efterlader de dig med et ustabilt blodsukker og ubehag i kroppen? Skaber de hormonelle ubalancer og gør dig sur og vrissen?

Jeg vil langt hellere være fyldt med energi, have ro og overskud, sove godt om natten, glæde min krop med gode vitaminer og mineraler og spiste alt det jeg kan helt uden at tælle kalorier.

Opdag din hormonelle ubalance

Så når vi tænker over pointen med, hvor afgørende det er, hvad den kalorie du spiser laver af skade inde i din krop, så er det vel også ret ligegyldigt at tælle kalorier. Den mad vi spiser kan enten give os en ubalance eller en balance i vores krop. Men vi kan ikke tabe os hvis vi har en hormonelubalance.

Når vi har en ubalance i vores insulinproduktion, altså den mad vi spiser påvirker kroppens hormonelle balance, så er det meget svært at tabe sig, fordi det er effekten af maden som er afgørende om vi forbrænder fedt eller lagre fedt.

Der findes flere ting du kan gå efter hvis du skal finde ud af om du har en hormonel ubalance som forhindre dig i vægttab, hvis du kan svare ja til 3 eller flere, så er det her skoen trykker og så nytter det ikke at tælle de kalorier du spiser, du skal i stedet fikse din hormonelle ubalance. Jeg plejer at dele kroppens ubalancer op i insulin-ubalance, kortisol-ubalance, stofskifte-ubalance og østrogen-ubalance, jeg kan altid se på en kursists kropsfacon hvilken hormon der er i størst ubalance og så er det her vi sætter ind.

 Her er lidt af symptomerne samlet.

Så hvis du kan nikke genkendende til følgende så har du en hormonel ubalance:

  • Fedt på maven, på ryggen og bh-deller
  • Flad bagdel og tynde ben
  • Ustabilt blodsukker
  • Bliver sulten ofte og aldrig rigtig tilfreds
  • Tisser om aftenen og om natten flere gange
  • Binder væske i hænder og fødder
  • Hungrer efter brød, slik og kager
  • Svært ved at føle sig tilfredsstillet efter måltid og har lige lyst til noget.
  • Bliver sur og irriteret når du er sulten
  • Føler dig i perioder kronisk sulten
  • Ridebukselår
  • Overtænker alt
  • Dårlig til at håndtere stress
  • Diabetes, PCO, kraftig mens, migræne
  • Stofskifteproblemer
  • Hvis du går for lang tid uden mad – ryster og bliver dårlig.

Passer nogle af disse ting her på dig, så nytter det ikke at tælle de kalorier du spiser. Du skal fikse din hormonelle ubalance. Det handler ikke om hvor mange kalorier du spiser, det handler om hvilken påvirkning den kalorie du spiser har – og derfor er en kalorie ikke en kalorie.

Du finder den trykte artikel her

Mød Frede – som nu er insulinfri !

Patricia insulinfri diabetes

I dag skal vi møde Frede Jespersen  som er insulinfri– han har været i gang med Det fede liv i 3 uger og behøver ikke længere insulin for diabetes.

Hej Patricia.

Jeg vil lige fortælle dig at jeg nu er blevet insulinfri.

Jeg er type 2 diabetiker og inden Det fede liv tog jeg 2 x 29 enheder insulin i døgnet, altså 58 enheder, hvilket er ret meget.

Jeg tager i dag ingenting overhovedet -og mit gennemsnitlige blodsukker ligger omkring 7.

Jeg er ikke oppe om natten for at skulle tisse og jeg sover langt langt bedre.
Før i tiden havde jeg svært ved at falde i søvn, og når jeg vågnede om natten stod jeg op, fordi jeg simpelthen ikke kunne falde i søvn igen.

Jeg har tilmed fået langt mere energi.

Jeg har som et ekstra plus tabt 4,8 kg på 3 uger!

Jeg var meget meget skeptisk til at begynde med, fordi det for mig er helt ulogisk at man skal spise fedt for at forbrænde fedt.

Men det virker.. og jeg er insulinfri. 

Venlig hilsen

Frede Jespersen

Skal det være dig?

Læs mere om vores forløb her

patricia det fede liv

Læs Annalovises historie her og se den lange medicinliste hun har sagt farvel til

det fede liv patricia

Danmark er et dejligt land! – dansken er en dejlig mand!

Brian og P
Jeg havde en lidt rørende oplevelse i går..

Vi var i Blokhus i går med vores 4 drenge, min kæreste og jeg. Vi sad på stranden i klitterne, imens musikken spillede Shubiduas ‘Danmark’. Jeg sad og kiggede ud over havet og alle de mennesker der stod rundt omkring. Jeg er jo lettere miljøskadet, det indrømmer jeg, men når jeg ser på fedtdepoternes placering på kroppen ved jeg nøjagtigt hvilken hormoner der er i ubalance, og dér sad jeg til tonerne ‘Danmark er et dejligt land’ og tænkte: Åh hvordan skal jeg dog komme rundt og hjælpe alle disse fantastiske mennesker, som er igang med at ødelægge deres kroppe, ikke med vilje, men fordi vi får så meget forkert at vide. Hvordan skal jeg dog nå det inden det er for sent. Vi er igang med at tage livet af os selv. Vi har accepteret livsstilsygdomme som en del af dét at blive ældre. Vi har accepteret at blive overvægtige og have smerter rundt omkring, tage medicin og bare forfalde ligeså langsomt.
Det rørte mig, det gør det også nu .. jeg er jo en tudeprinsesse det indrømmer jeg også gerne 😏
Selvom jeg er så følsom, så har jeg også den der fighter ånd, ellers ville jeg heller ikke være her i dag når jeg nu har oplevet hvad jeg har ( de fleste af jer kender min historie om at jeg har mistet to af mine sønner) og i går havde jeg lyst til at springe op på scenen og få overbevist alle til at skulle leve Det fede liv! Vi alle fortjener at have det godt! Vi alle fortjener at være raske og glade, smertefri slanke og fri fra vores madfængsel.
Vi bliver simpelthen nødt til at løfte i flok! Vi bliver simpelthen nødt til at få budskabet længere og længere ud, så vi kan hjælpe så mange som muligt.
Nu lever du jo Det fede liv og derfor er du blevet en lille soldat, og du har nu også et ansvar.. ligesom jeg. Jeg var jo også engang ‘bare mig’ der havde oplevet ‘noget’ på min egen krop.
Vi har et ansvar om at få Danmarks befolkning til at ændre madvaner. Du har selv oplevet alle de fantastiske forandringer på din egen krop, og derfor er du nødt til at dele det. Vi har alle et ansvar for hinanden. Og jeg tror det var dén følelse jeg fik i går.
Jeg føler ansvar, og jeg føler at vi står med nøglen til et langt bedre liv for en stor del af Danmarks befolkning, og det er vores ansvar at sprede budskabet.

Jeg kiggede som sagt ud over folkemængden og ingen tvivl om at vi har det SÅ godt i Danmark. Vi er så heldige, og vi har alt hvad vi skal bruge. Rent luksus. Men Åh der er så mange der bare ikke har det godt alligevel. Og det rører mig helt vildt.

Danmark er et dejligt land og det er vores ansvar at gøre det endnu dejligere, så dansken bliver den dejlige mand, som Michael Bundesen fra Shubidua så fint synger..

Ps. Se lige den dejlige danske mand jeg har i armene.. Han har type 1 diabetes, og har det SÅ meget bedre end den gang jeg mødte ham.. Insulin er noget han meget sjældent tager, ingen følger, ingen øjeskader, nyreskader og ingen overvægt.. Det er det hele værd!

Nok nostalagi fra mig i dag, jeg må hellere igang med at bage en kage til min søns fødselsdag i dag..
😍💖😎

Koldskål og kammerjunkere ! What’s not to like!

 

Det måtte jo komme, der var ingen vej udenom – solen skinner og nu skal vi have koldskål med kammerjunkere – ellers duer det bare ikke, og sommeren vil aldrig blive en rigtig sommer uden denne klassiker!

Koldskål

Ingredienser 2 personer

  • 2 dl græsk yoghurt
  • 1 dl fløde pisket til skum
  • 2 æg
  • 6 spsk sukrin eller anden sødning
  • 6 dråber vaniljeessens

(hvis du er til citron i din koldskål, kan du sagtens lige presse en skvis eller to i)

Sådan gør du

Bland alle ingredienser med det piskede fløde og smag til med sødning. Hvis du gerne vil have den mere syrlig, kan du tilsætte lidt citron.

Kammerjunkere

Ingredienser

  • 100 g mandelmel af malede mandler
  • 100 g affedtet mandelmel
  • 3 spsk sukrin
  • 70 g smør
  • 1 tsk kardemomme
  • 1 æg
  • skal fra en revet citron

Sådan gør du

Sørg for at smørret er nogenlunde blødt, det gør det nemmere at arbejde med. Bland alle ingredienser sammen og ælt dejen rigtig godt.

Tril til små kugler og læg dem på bagepapir. Bag dem ved 160 grader i små ti minutter.

Hvis du gerne vil have dem til at ligne ‘rigtige’ kammerjunkere, kan du skære dem over på midten og give dem et par minutter mere, ellers giver du dem i alt et kvarters tid.

Der bliver ca. 30 ‘hele’ kammerjunkere af denne her portion.

Tilbage er der bare at sige: ‘Hold da helt sommerferie’ – ej ikke endnu, men snart!

Kærlig hilsen

Patricia

Ps. Du tænker nok, at du kan skovle ind af denne her lækkerhed, men tro mig, en lille portion så fortæller din krop dig, at den har fået mere end rigeligt – og det kan faktisk i dette tilfælde være lidt skuffende, fordi det smager bare SÅ godt 😉

Gammeldags pandekager

pandekager

4 personer – ca. 15 stk

Ingredienser

  • 10 æg
  • 7 æggehvider
  • 1 dl fløde
  • 3/4 spsk sukrin
  • 2 spsk store HUSK ( den grønne)
  • 350 g cremefraiche 38%
  • 1 tsk salt
  • 1,5 tsk kardemomme ( jeg er meget glad for smagen, men den kan udelades)
  • 1 tsk vaniljeessens
  • smør til stegning

Sådan gør du

Bland hele molevitten sammen med en ske eller elpisker.

Varm en pande med en stor klat smør.

Fordel en lille deciliter af dejen på panden og lad den stå et minut, til pandekagen er gylden.

Vend den forsigtigt, da den nemt går i stykker og læg den på en tallerken og sæt den i ovnen en imens du laver resten.

Her serveret med sukrin melis men du kan også servere den med Jordbærflødeis eller vaniljeis med chokoladestykker.

Går aldrig af mode – og forresten så opdager ungerne heller aldrig at det faktisk er en sund pandekage 😉

Kærlig hilsen

Patricia

Ps. Hvis du indtaster koden DFL17 på linket, får du 10% rabat på sukrin, HUSK og meget mere..

Salat med kyllingefajitas

kylling fajitas

2 personer

Traditionelt benyttes oksestrimler når man laver fajitas. Det kan dog også sagtens laves med kylling, hvilket jeg oftest gør. De mexicanske krydderier giver en god smag til kyllingen og passer perfekt til en simpel grøn salat med rigelige mængder guacamole og creme fraiche.

Ingredienser

  • 2 kyllingefilet
  • 150 g peberfrugt (gerne blanding af rød, gul og grøn)
  • 1 rødløg
  • 2-4 fed hvidløg
  • 1 lime
  • 2 tsk spidskommen
  • 1 tsk chili
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk stødt koriander
  • Salt og peber
  • 1 spsk olivenolie
  • Olivenolie til stegning

Kyllingefileterne skæres ud i strimler og marineres i saften fra 1 lime, 1 spsk olivenolie, krydderier, salt og peber. Peberfrug og rødløg skæres i skiver og hvidløg hakkes. På en varm pande steges kyllingestrimlerne til de er gennemstegte. Kyllingekødet tages af panden og peberfrugt, rødløg og hvidløg steges på panden i 2-3 minutter. Herefter tilsættes kyllingekødet og retten er klar.

Serveres med en alm. grøn salat med guacamole og creme fraiche.

Kærlig hilsen

Allan

 Kan også serveres med Cheddar nachos

eller den her lækre guacamole

Tortillas med cheddar nachos

tortillia
4 personer

Vi har i min familie altid været vild med mexicansk mad og spiser det stort set engang i ugen. Ofte er det tortillas som står på menuen med krydret oksekød til. Dertil forskelligt varierende tilbehør med masser af smag og krydderier, hvor jeg her lister nogle eksempler. De vigtige krydderier i det mexicanske køkken er i min optik spidskommen, chili og koriander. Hvis du ikke bryder dig om koriander, så kan det godt undlades men giv det en chance.

Serveres sammen med salsa og guacamole.

Tortillas

Ingredienser

  • 4 tsk kokosmel
  • 4 tsk chiafrø
  • 4 æg
  • 100 ml vand
  • 50 ml kokosmælk

Kokosmel og chiafrø blendes til mel i en minihakker e.l. Derefter blandes det med de resterende ingredienser. Juster evt. konsistensen til med vand hvis det bliver for tykt. Opskriften giver 4-6 tortillas på størrelse med en alm. 28 cm pande. Steges gyldne i kokosolie eller smør på begge sider ved høj varme. Kan sagtens laves i forvejen, opbevares på køl og så varmes i stanniol i ovnen eller på en pande, når de skal bruges.

Krydret oksekød

Ingredienser

  • 500 g oksefars
  • 1 løg
  • 2-3 fed hvidløg
  • 2 spidskommen
  • 1 tsk stødt korriander
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk chili
  • 1 ds tomatpure
  • 1 dl fløde
  • 1 dl vand
  • Salt og peber

Løg og hvidløg brunes i en pande. Tilsæt kød og brun grundigt. Tilsæt alle krydderier og tomatpure. Rør godt rundt. Tilsæt fløde og vand. Lad det simre i nogle minutter. Det skal helst ikke være for flydende.

Cheddar nachos

Fordel 4 små håndfulde reven cheddar på et stykke bagepapir i 4 bunker. Bages i ovnen ved 200 grader til ost er smeltet og begynder at blive gyldent. Tages ud af ovnen og afkøles. Skæres i 6 trekanter med pizzahjul e.l.

Anretning

Tilbehør

  • Napolitana salat blanding
  • Creme fraiche
  • Salsa
  • Gucamole

På en tortillas placeres lidt salat, kød, salsa, guacamole, cheddar og creme fraiche (eller hvad du nu har lyst til 😊). Tortillaen rulles herefter sammen. Serveres med nachos, ekstra quacamole og cremefraiche.

Velbekomme

Kærlig hilsen

Allan

 

Salsa finder du her

Gucamole finder du her

Prøv også vore lækre svinemørbrad her

Portobello-burger

Portobelloburger med avokado og bacon

2 personer

Jeg har forsøgt mange forskellige alternativer til den traditionelle burgerbolle. Synes dog altid at vende tilbage portobellosvampe. Dels smager det rigtig godt og dels er det super nemt i en travl hverdag. For at sikre et højt fedtindhold i burgerne bruger jeg altid avokado, bacon og mayonnaise.

Ingredienser

  • 4 store portobellosvampe
  • 250 oksefars
  • 4 skiver tomat
  • 4 skiver agurk
  • 1 avokado
  • ½ pakke bacon
  • 2 stk ost (f.eks. cheddar)
  • 4 spsk mayonnaise (bruger den fra Heinz eller rører en selv)
  • 1 tsk chilli
  • Salt og peber

Sådan gør du

Oksefars formes til 2 bøffer. Et godt trick her er at gøre dem lidt fladere på midten, så de bliver knap så runde når de steges. Bøfferne krydres med salt og peber og steges på en pande eller på grillen.

Portobellosvampene renses og bunden skæres plan. Herefter krydres de med salt og peber og steges på panden (ca. 3-4 min pr. side)

Bacon steges sprødt. Plejer at gøre det i ovnen på et stk. bagepapir. Ca. 10 min ved 200 grader.

Mayonnaisen røres med chili.

Avokadoen skæres i skiver og tilsættes evt. lidt citron.

Burgerne bygges efter bedste kreative evner med portobellosvampene som bund og top. Hvis det er for levende, bruger jeg gerne et træspyd til at holde styr på det hele.

Velbekomme

Kærlig hilsen

Allan

Mød Frederikke – på 5 uger har hun tabt 9 kg..

 

Frederikke har tabt sig 9 kg

Jeg har fået æren af at lære denne skønne unge kvinde at kende. Hun har fulgt vores forløb i kun 5 uger, og har allerede tabt sig 9 kg..

Her er hvad Frederikke siger om forløbet:

Aldrig i mit liv havde jeg troet at jeg skulle undvære Kartofler, ris og pasta, og spise så meget fedt, og så alligevel tabe mig.
Efter at jeg er startet på ‘Det fede liv’ har jeg fået det så meget bedre. Jeg savner ikke noget som helst, tvært imod så spiser jeg meget lækkert mad.
Som en del af forløbet skulle jeg i weekenden spise ‘et gammelt måltid’, men jeg blev SÅ skuffet, da ‘burger og fritter’ slet ikke var så godt som jeg huskede det.
‘Det fede liv’ har været vejen frem for mig, og jeg vender aldrig tilbage til min gamle livstil.
Frederikke 19 år.

Har du lyst til også at leve ‘Det fede liv’ sammen med os, så tilmeld dig vores online-forløb som starter d. 8 januar eller vores forløb med fysisk mødegang, en gang om ugen, med intromøde d 27 november i Randers, eller Århus d 21 november.

Efter 5 uger

Tilmeld dig forløbet herunder:

Du kan også læse om Marius her

Har du fulgt et af vores forløb, men stadig har lyst til at være en del af Det fede liv, med daglig sparrig, fællesskab og støtte?

Så tilmeld dig den fede livsstil her

Spiseforviring og hvorfor der IKKE er noget galt med dig..

img_1490

Spiseforstyrelse er et meget ømtålelig emne, men jeg ved, at rigtig mange kan relatere sig til det. Jeg har derfor valgt at kalde det en spiseforvirring, for ikke at blande tingene sammen.
Jeg troede at min spiseforvirringen handlede om, at jeg havde brug for kontrol af mine tanker. Jeg blev fortalt, at når mine tanker gik så meget på mad, jeg ikke måtte spise, så var der noget “galt” med mit sind”, som lægen fortalte mig.
Jeg fandt dog senere ud af- at det ikke var sådan det hang sammen for mig –jeg var nemlig “bare” afhængig af sukker. 

Dét, jeg fandet ud af, på min vej mod “det fede liv” var, at jeg ikke “fejlede” det jeg troede. Det var ikke, fordi jeg havde brug for kontrol. Alle de tanker jeg havde om mad jeg ikke måtte spise, handlede ikke om, at jeg havde et forvirret syn på mig selv, eller mangel på selvværd, det handlede om at min hjerne var afhængig af sukker.
Ligeså snart jeg skiftede over på fedt, som primær energikilde, og fik sukker ud af mit system, stoppede mine tanker om mad. Min krop var pludselig tilfreds, og den fik den næring den havde brug for, og jeg tænkte pludselig heller ikke på alt det, jeg ikke måtte spise. Det var en åbenbaring. Det var en lettelse så stor, større end noget jeg havde prøvet før. Jeg havde i flere år gået og troet, at jeg var i ubalance i mit sind, men istedet var det min krop og mine hormoner der var i ubalance.

Mine tanker gik på mad, jeg havde restriktioner med alt. Jeg spiste på klokkeslet, og hvis nogen der spurgte, om jeg var sulten, så kiggede jeg på klokken istedet. Jeg kunne ikke mærke min krop, eller det kunne jeg, men jeg ignorerede dens signaler, altså min sult.
Én gang om ugen gav jeg slip. Der måtte jeg spise alt jeg havde lyst til. Og det gjorde jeg. Jeg spiste alt jeg kunne komme i nærheden af. Og jeg troede faktisk jeg, at jeg spiste på mine følelser.
Min overspisning resulterede i mange mange mavesmerter, og jeg fik det så dårligt, at jeg faktisk troede jeg skulle dø. I flere dage efter, var min samvittighed så sort som kul. Jeg bankede mig selv oven i hovedet over, at jeg ikke kunne kontrollere mig selv- at jeg mistede kontrollen, og ubehersket kastede alt, jeg kunne finde, i hovedet.
Sådan var mit liv – en ruchetur op og ned, også i vægt. De første dage, efter jeg havde givet los, havde jeg så dårlig samvittighed,  at jeg næsten ikke kunne fungere. Målet var at spise endnu mindre, end jeg ellers ville gøre, fordi jeg skulle kompensere for de ekstra kalorier. Det gik også ud over mit sociale liv, da jeg jo ikke kunne spise med veninder om aftenen, fordi jeg skulle så meget i kalorieunderskud. Jeg gik sulten i seng hver dag, og når jeg lukkede mine øjne, var jeg stolt over, at jeg klarede endnu en dag, hvor jeg havde sultet mig selv.

Det her show, fortsatte i mange år. Det var forfærdeligt. Jeg kan slet ikke holde ud at tænke på de år af mit liv, fordi jeg havde det så skidt. Men pludselig så ændrede det hele sig.

Jeg faldt jeg over “biokemien’!

Pludselig kunne jeg spise hvad jeg havde lyst til. Da jeg afgiftede min krop for sukker, altså stoppede med at spise brød, pasta, kager, slik, is, havregryn osv. og istedet spiste fedt, i form af smør, fløde, sauce og bøffer med fedtkant,  raslede kiloene af mig. Ikke nok med det, så tænkte jeg ikke længere på mad, jeg mærkede min sult, og min mæthed, og jeg fik ro i mit sind. Mine hormoner blev balanceret, jeg sov nu tungt om natten, jeg havde ikke længere symptomer på diabetes (som jeg også lige havde fået tilegnet mig på min vej). Jeg havde heller ikke uforklarlige smerter i min krop, og jeg begyndte at elske mig selv. Og her mener jeg at jeg begyndte at elske mig selv og min krop, og forholdet til mig selv, med mig selv, ændrede sig også. Jeg forstod nu, at jeg ikke var en fiasko, fordi jeg ikke havde kunnet holde mig vægt, og sulte mig selv, men at det var fordi min biokemi var ren kaos.

Jeg følte pludselig, at jeg kunne udrette noget, fordi mine tanker om mad forsvandt. Jeg behøvede ikke at bruge kræfter på, at kontrollere mig selv, sætte alt i skema og rammer, og jeg kunne nu vende blikket mod alt muligt andet. Det fik mig til at vendte mit blik mod biokemien endnu mere, og jeg blev hele tiden klogere på, hvilke mekanismer der spiller ind, når det kom til krop og sind.

Når hjernen får kulhydrat, så bliver den afhængig af det, fuldstændig ligesom et drug. Og fordi jeg også spiste fedtfattigt, så fik jeg aldrig ro i min krop, og mit blodsukker kørte op og ned. Når jeg spiste kulhydrat, så steg mit blodsukker, og så blev det hurtigt lavt igen. Jeg blev SÅ sulten, og spiste igen noget sukker, og sådan fortsatte det dag efter dag, efter dag.

Dét der er forskellen, og som gør at jeg kan spise de enorme mængder som jeg gør i dag er, at jeg spiser fedt. Jeg spiser i hvert fald 100 g fedt om dagen. Jeg lever som en lille dronning, synes jeg selv. Tænk sig at kunne være slank, og så stadig spise til man ikke kan mere. Det er jo en dream come true.

Mit yndlings-motto er (næstefter “Livet er fedt”) er helt klart: ” Det er ikke dén du er, der er noget galt med. Det er det du gør, der er noget galt med”!
-og tænk sig hvis det er rigtigt, i det her tilfælde også.
Måske er der slet ikke noget galt med dig. Måske er det bare det du gør, der er noget galt med – og nu er det måske tid til at gøre noget andet.
Måske har du også  en spiseforvirring, sådan som jeg havde, og i mit tilfælde var det ikke mig der var noget galt med, det var det jeg gjorde! Og jeg gjorde jo bare det jeg troede var rigtigt – fordi det var jeg blevet fortalt.

Kærlig hilsen

patricia højbo diabetres vægttab

Læs mere om, hvofor vores biokemi bliver forvirret her

Ps. Jeg vil lige understrege at jeg ikke gør mig klog på spiseforstyrelser, som anoreksi, bulimi og andre alvorlige lidelser – og jeg anerkender, at der er rigtig mange andre faktorer der spiller ind i forhold til spiseforstyrelser. Jeg fortæller kun min egen historie, og intet andet.. Bare lige så vi har det på det rene – det ville være frygteligt hvis nogen skulle tro at jeg “bare tror” at omstændigheder, som giver alvorlig psykiske lidelser, nemt kan fikses med fedt og udeblivelsen af kulhydrat.

Blomster, Cola og Den Begrænsende Faktor.

Vi er en del af naturen...
Vi er en del af naturen… Vi er naturen!

 

Hvorfor vi langsomt er ved at visne og dø…

For at noget kan gro, er det nødt til at have næring. For at noget kan leve, er det nødt til at have de stoffer der gør det muligt.

En plante er nødt til at have sollys, vand og gødning, for at den kan danne energi til at gro af. Fjerner  man et af disse elementer, eller ikke giver planten nok, bliver dette til den begrænsende faktor, og sådan er det også, helt naturligt, med mennesker og dyr.

På en eller anden vis, du skal ikke spørge mig hvorfor, så er vi mennesker i den moderne verden, kommet til den opfattelse, at dét som VI behøver af næring, altså det vi er designet til at anvende, ikke er nødvendigt mere.

Det svarer til at vi vander en plante med kaffe, gøder den med kage, og stiller den i et solarie.
Vi ved godt at vi har brug for mad, men den mad vi spiser, ligner ikke på nogen måder, den mad vi er designet til.

Jeg har sagt det før, og jeg siger det gerne rigtig mange gange igen, men mennesket er ikke designet til at leve af E-numre forarbejdet mad, og minimælk.
Jeg ved godt, at det er langt lettere, at købe vores mad forarbejdet, og næsten færdigt – altså så let at forberede. Det er også svært at passe det ind, med fuldtidsjob, børn og en meget travl hverdag, at skulle lave alting fra bunden, som vores mødres mødre gjorde.
Hvis vi vander en blomst med Cola, ikke hver dag, men et par gange om ugen, vil den langsomt visne. Hvis vi ikke giver den sollys, men stiller den i et solarie, så vil den langsomt visne, og giver vi den ikke gødning, men istedet for kage, så dør den til sidst.

Det ødelægger vores økologiske kredsløb.

Mennesket er designet til at leve af naturen – vi er en del af naturen! Vi er naturen. Vi er designet til, at leve af grønsager, der er vokset op, af sollys, gødning og vand. Vi er designet til at leve i et kredsløb med naturen, hvor vi spiser grønsager, som er lavet af dét som de er designet til at leve af. Får grønsagerne ikke de næringsstoffer, som de skal have, får vi heller ikke de næringsstoffer som vi skal have.

Når vi dør, bliver vores kroppe til næring for planterne i naturen, og sådan fortsætter vores kredsløb liv efter liv efter liv, generation efter generation.

Men så kom det postmoderne samfund ind, med sin effektivitet og sine to biler, store huse, og vækstrater. Vi blev stresset og vi skulle nu skynde os hele tiden. Der gik penge i den!
Der blev pillet ved naturen, der blev pillet ved kredsløbet, og vi havde ikke længere tid til at leve af den mad vi var designet til.

Hvad blev konsekvensen så af det?
Hvad blev konsekvensen af Cola, kiks og kager, minimælk og popcorn foran fjerner’n? Vi begyndte at visne. Vi døde ikke med det samme, men vi blev syge. Netop fordi vi ikke er designet til at leve sådan.

Da jeg var ung, eksploderede supermarkederne med forarbejdet mad. Men det, som nok var det værste af det hele var, at ét af de næringsstoffer, som vi er designet til at leve af, altså fedt, blev fjernet fra kosten. Det væltede ud af alle huller og sprækker, med fedtfattige yoghurter, mælk, brød, kød. Kyllingen fik sit comeback, og de produkter, som ellers ville have været ok at spise, blev nu fyldt med sukker istedet. Fordi fjerner man ét næringsstof, bliver man nødt til at erstatte det med noget andet- og fedt blev så erstattet med sukker.

Jeg husker ligeså tydeligt, at i min kemi-bog fra skolen, stod der højt og tydeligt: “Man kan ikke blive tyk af at spise sukker”!
Men det behøver jeg jo ikke at bevise er en løgn, på det biokemiske plan. Fordi vi kan jo bare kigge os omkring. Vi har aldrig været mere overvægtige, som samfund, som efter vi begyndte at spise fedtfattigt. Vi har aldrig været så syge heller.

Vender vi lige tilbage til planten, som har brug for sollys, gødning og vand for at gro, så har vi i vores kost, både fjernet en masse af grønsagerne, som heller ikke har fået de naturlige omstændigheder, som de har brug for, for at give os den næring vi har brug for. Derudover har vi fjernet fedtet, som vi er designet til at bruge som energi. Og så har vi fyldt vores kroppe med sukker istedet. I god tro dog, fordi vi gør jo bare hvad vi får besked på, præsis som der så fint og flot stod skrevet i min kemibog.
Vi har fjernet en faktor – men vi har tilført en anden, som kroppen slet ikke har brug for. Vi har begrænset vores krops mulighed for vækst, og evnen til at regenerer sig selv. Vi har selv skabt den begrænsende faktor. Og det er derfor vi ligeså langsomt er ved at visne og dø.

Men der findes altså en løsning – men først bliver vi nødt til at stoppe op, og se os omkring. Det nytter ikke noget, at blive ved med at falde for de farverige reklamer og tilbud. Vi bliver nødt til at tænke på, hvad vi egentligt er designet til. Ikke før, kan vi se hvad konsekvenserne er, og beslutte os for at ændre det.

Når vi bliver syge, kommer nogle til den erkendelse at de selv har været med til at skabe problemet. Problemet her er dog, at der jo også findes en kur mod, at vi lige så langsomt visner og dør. Nemlig medicin.
Det er mig en gåde, at vi ikke bliver undervist i, at vi skal ændre vores kost, til det vi er designet til, netop når vi nu er ved at visne og dø. Enhver planteskole, hvis du kommer med din plante, der hænger med bladene, ville da aldrig give blomsten en pille opløst i Cola. Botanikeren, eller hvad sådan en hedder, vil da spørge: ” Jamen, har du givet din plante de næringsstoffer, som den har brug for, for at leve”? Og så vil han råde dig til at give din plante nitrat, fosfat og kalium, samt vande den, og give den sollys.
Og det er dét jeg ikke forstår. 

Jeg forstår ikke, hvorfor medicin er blevet løsningen på, at vi visner. Vi kan jo spise den næring vores kroppe har behov for, for ikke at blive syge.

Erkendelsen ligger i, at der er penge i det! Der er penge i, at vi visner – fordi når vi visner, så skal vi have medicin, og medicin er dyrt, og fordi vi er desperate og fejlinformeret, så tror vi på, at det eneste der kan gøre os raske er medicin, og så køber vi det.
Medicin er en industri – det ligger jo ligesom også i ordet “Medicinalindustrien”. Men løsningen er ikke medicin, løsningen er at tilføre de næringsstoffer, som vores krop har brug for.

Du er en del af naturen, du skal leve i naturen, af naturen, og som en del af naturen. Og naturen har altså ikke leveret en chokoladekiks, en dagmartærte eller en magnum is. Naturen har leveret grønsager, kød og bær. Og det er her, nøgle ligger til, at få vores menneskelige blade til at vokse og strutte af velbehag! Vi kan spise os raske – og vi kan spise os til at leve det fede liv…

 

Kærlig hilsen

patricia højbo diabetres vægttab

PS. Selvom jeg tror på at vi skal leve af naturen, betyder det ikke, at jeg ikke lever godt og lækkert – du kan jo prøve vores jordbær-cheesecake her