Hvorfor skal kosttilskud være organisk bundet? De fleste vitaminer ’derude’ er syntetiske, dvs. de kommer ikke fra mad… Vitaminer eR enten udvundet af naturlige fødevarer eller fremstille syntetisk. A- vitamin kommer eks. fra fiskelevertran, B-vitaminer fra gær eller lever og C-vitamin fra bær eller roser. Vitaminer kan også fremstilles syntetisk, og dette kan have betydning for effektiviteten af vitaminet. ’Almindelig’ C-vitaminer indeholder ofte kun askorbinsyre, hvor naturlig udvundet c-vitamin indeholder alle de forskellige c-vitaminer. Der er vigtige faktorer du skal holde øje med når du vælger kosttilskud, og det er om de kan optages i kroppen. De skal nemlig først optages i tarmen, derefter passere over i blodet og til sidst transporteres ind i cellerne så de kan udføre deres arbejde. Optagelse af mikronæringsstofferne hænger sammen med hvilken form vitaminerne og mineralerne er i, og her opdeler man mineralerne og sporstofferne i organisk og uorganisk.