SOMMERBOLLER – HER HVOR GRÆSSET ER GRØNNEST – ALTSÅ PÅ VORES SIDE AF HEGNET..
Sommerboller – 6 stk.
Disse frøboller er uhyre nemme at lave og så smager de fantastisk og mætter godt..
Husk tandsmør selvfølgelig …
Ingredienser
4 æg
1,50 dl hytteost
40 g øko smør
1 tsk. salt
1 tsk. bagepulver
2 spsk. HUSK (gul)
½ dl. sesamfrø
50 g mandelmel
30 g pofiber
Sådan gør du
1
Smelt smør og lad det køle let af.
2
Blend det herefter med æg og hytteost (brug stavblender så klumperne fra hytteosten forsvinder).
3
Hæld det i en skål og tilsæt de øvrige ingredienser og mix det godt sammen med en elpisker.
4
Lad dejen hvile i 15 min. Dejen bliver ikke fast som vi kender det, når der anvendes gær og mel, men den er luftig og dejlig nem at arbejde med.
5
Fugt dine hænder og form 6 boller der placeres på en beklædt bageplade.
6
Skær er par riller på kryds og tværs i bollerne og drys dem med sesam.
7
Bages i 20-25 min ved 190 grader.
8
Kan med fordel også anvendes som burgerboller, her skal de så lige ha et lille tryk inden bagning så de ikke bliver så høje.
Ingredients
Ingredienser
4 æg
1,50 dl hytteost
40 g øko smør
1 tsk. salt
1 tsk. bagepulver
2 spsk. HUSK (gul)
½ dl. sesamfrø
50 g mandelmel
30 g pofiber
Directions
Sådan gør du
1
Smelt smør og lad det køle let af.
2
Blend det herefter med æg og hytteost (brug stavblender så klumperne fra hytteosten forsvinder).
3
Hæld det i en skål og tilsæt de øvrige ingredienser og mix det godt sammen med en elpisker.
4
Lad dejen hvile i 15 min. Dejen bliver ikke fast som vi kender det, når der anvendes gær og mel, men den er luftig og dejlig nem at arbejde med.
5
Fugt dine hænder og form 6 boller der placeres på en beklædt bageplade.
6
Skær er par riller på kryds og tværs i bollerne og drys dem med sesam.
7
Bages i 20-25 min ved 190 grader.
8
Kan med fordel også anvendes som burgerboller, her skal de så lige ha et lille tryk inden bagning så de ikke bliver så høje.
Comments are closed.