FRANSKBRØD – UDEN ONDT I MAVEN
Vær’s go’.. Her har du opskriften på franskbrød, der dufter præcis som ved bageren!
Ingredienser
3 æg
6 æggehvider
100 g revet ost
2 spsk. sukrin gold
½ tsk. salt
2 spsk. gul fiberhusk
1 dl. mandelmel
2 dl. pofiber
2 tsk. bagepulver
æg til pensling
Birkes eller sesam til drys
Sådan gør du
1
Opvarm ovnen på 175 grader varmluft.
2
Bland de tørre ingredienser i en skål og tilsæt derefter æg, æggehvider og revet ost.
3
Pisk blandingen med en elspisker.
4
Når den er godt blandet, samler du dejen og former den som et franskbrød – det er lettest med våde hænder.
5
Læg brødet på en plade med bagepapir, pensel det evt. med æg og drys det med birkes.
6
Skær 4 riller i i toppen af brødet.
7
Bag brødet i midten af ovnen i ca. 50 min.