Smelt smør med fibersirup og sukrin, og lad massen køle lidt ned. Bland det med resten af ingredienserne til en ensartet dej.

Rul dejen til en tyk pølse og pak den ind i madfilm. Frys dejen til næste dag.

Skær den frosne dej i tynde skiver, og fordel brunkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir.

Varm ovnen til 150 grader varmluft og bag brunkagerne i 7-9 minutter, til de er let faste. Køl dem af på en rist.

Bland ingredienserne til glasuren sammen og udsmyk brunkagerne.