GAMMELDAGS PANDEKAGER

 

 10 æg
 7 æggehvider
 1 dl fløde
 ¾ spsk sukrin
 2 spsk store HUSK ( den grønne)
 350 g cremefraiche 38%
 1 tsk salt
 1,50 tsk kardemomme ( jeg er meget glad for smagen, men den kan udelades)
 1 tsk vaniljeessens
 smør til stegning
Sådan gør du
1

Bland hele molevitten sammen med en ske eller elpisker.

2

Varm en pande med en stor klat smør.

3

Fordel en lille deciliter af dejen på panden og lad den stå et minut, til pandekagen er gylden.

4

Vend den forsigtigt, da den nemt går i stykker og læg den på en tallerken og sæt den i ovnen en imens du laver resten.

5

Her serveret med sukrin melis men du kan også servere den med Jordbærflødeis eller vaniljeis med chokoladestykker.

6

Går aldrig af mode – og forresten så opdager ungerne heller aldrig at det faktisk er en sund pandekage 😉

Ingredients

 10 æg
 7 æggehvider
 1 dl fløde
 ¾ spsk sukrin
 2 spsk store HUSK ( den grønne)
 350 g cremefraiche 38%
 1 tsk salt
 1,50 tsk kardemomme ( jeg er meget glad for smagen, men den kan udelades)
 1 tsk vaniljeessens
 smør til stegning

Directions

Sådan gør du
1

Bland hele molevitten sammen med en ske eller elpisker.

2

Varm en pande med en stor klat smør.

3

Fordel en lille deciliter af dejen på panden og lad den stå et minut, til pandekagen er gylden.

4

Vend den forsigtigt, da den nemt går i stykker og læg den på en tallerken og sæt den i ovnen en imens du laver resten.

5

Her serveret med sukrin melis men du kan også servere den med Jordbærflødeis eller vaniljeis med chokoladestykker.

6

Går aldrig af mode – og forresten så opdager ungerne heller aldrig at det faktisk er en sund pandekage 😉

GAMMELDAGS PANDEKAGER