BRÆNDENDE KÆRLIGHED
Jeg må ærligt sige, at man ikke kan smage forskel på almindelig kartoffelmos og denne her af blomkål!
1 stort blomkål
1 lille håndfuld spinat
75 g Philadelphia natural
½ dl fløde
400-500 g røget bacon – jeg brugte et stykke, men almindelige “tern” kan også gå.
1 løg
1 lille tsk. salt
20 g smør til stegning og lidt til smørsauce hvis man er til det.
“Kartoffelmos wannabe”
1
Skær blomkålet ud og kog det i 8 minutter sammen med spinaten
2
Blend det med stavblender sammen med ost og fløde.
Kærligheden
3
Hak løget og skær bacon ud i passende stykker.
Steg det på panden.
4
Fordel bacon og løg ovenpå mosen..