BRÆNDENDE KÆRLIGHED

AuthorPatricia HøjboYields1 ServingCategory
Jeg må ærligt sige, at man ikke kan smage forskel på almindelig kartoffelmos og denne her af blomkål!
 1 stort blomkål
 1 lille håndfuld spinat
 75 g Philadelphia natural
 ½ dl fløde
 400-500 g røget bacon – jeg brugte et stykke, men almindelige “tern” kan også gå.
 1 løg
 1 lille tsk. salt
 20 g smør til stegning og lidt til smørsauce hvis man er til det.
“Kartoffelmos wannabe”
1

Skær blomkålet ud og kog det i 8 minutter sammen med spinaten

2

Blend det med stavblender sammen med ost og fløde.

Kærligheden
3

Hak løget og skær bacon ud i passende stykker.
Steg det på panden.

4

Fordel bacon og løg ovenpå mosen..