Bananis med chokolade
Denne her lækre sag kommer vi meget langt med, den kan laves i netop den variant som vi ønsker, om det er hindbæris, chokoladeis, chokomint is eller vanilje..
4 past. æggeblommer
1 dl Sukrin
3,50 dl Fløde
1 dl Fibersirup
3 dl Fløde pisket til skum
100 g hakket Chokolade 85 %
20 Banandråber ( smag dig frem)
Evt. lidt nøddeknas til pynt
1
Pisk æggeblommer og tilsæt sukrin under piskning
2
Kog de 3,5 dl fløde og Fibersirup op. Pisk æggemassen ned i den varme flødeblanding. Vend massen sammen med den piskede fløde. Smag massen til med banandråber.
3
Hæld massen i en form og stil den på frost til den er kølet godt af. Når den er nogenlunde kold blandes den hakkede chokolade i. Dæk formen til med film og stil den på frys i min 5 timer.
4
Tag isen ud fra frost 10 min før den skal serveres.