Christines krop var blevet mishandlet med mad og medicin! På kun 5 uger er hun 9,5 kg lettere og har reduceret sin medicin til 1/3!

Mit navn er Christine og jeg er 37 år.

Jeg startede hos Patricia Højbo og alle de skønne mentorer i Det Fede Liv den 14/1-19… Forud var gået 16 år med mishandling af min krop, ikke fordi jeg bevidst mishandlede den, men fordi jeg levede som mange andre gør, nemlig med for højt indtag af især pasta og ris og andre kulhydrater -og især fordi jeg tog for meget medicin..

Hele min krop låste sig!

Som 21 årig vågnede jeg op med et massivt hold i nakken, dette blev i løbet af de næste 4 mdr til låste kæber, låst makke, låst ryg og lænd.
Jeg var hos alverdens læger fordi ingen kunne forstå hvad der skete.
Jeg blev testet og scannet for alverdens ting og alt var bare “normalt”, men på grund af de voldsomme smerter har jeg i alle årerne taget 3-4 “portioner” smertestillende dagligt, en god blanding af panodiler, gigtmedicin og muskelafslappende for at opretholde en tålelig hverdag.

I november 2018 hørte jeg om Det Fede Liv. Jeg læste dernæst en masse om det, inden jeg startede på forløb den 14/1-19 og det er simpelthen det bedste jeg har gjort for mig og min krop..!!!!

9,5 kg og 38 cm mindre på 5 uger!

Det sidste år inden opstart, led jeg af voldsomme kramper i benene om natten, var minimum oppe og tisse 4 gange om natten og sov dårligt.
Efter 1 uge på Det fede liv blev det bedre -og efter 3 uger har jeg sovet igennem om natten uden kramper og med max 1 tissetur..
Jeg har på 5 uger nu tabt 9,5kg, smidt 15 cm om maven, 14 cm om numsen og 8cm om brystet..
Jeg har så meget energi og det bedste af det hele er at jeg efter uge 3 kun har taget smertestillende max 1 gang dagligt, det er simpelthen så fantastisk!!!!

Samtidig oplever jeg ro i min krop og i mit sind og vigtigst af alt, kan jeg mærke min krop nu, modsat før, på den gode måde.

Jeg har stadig lang vej, men Det fede liv er vejen frem for mig og jeg kan slet ikke forestille mig at skulle gå tilbage til de dårligdomme min gamle livsstil gav mig..

I uge 3+4 rensede min krop så voldsomt ud at jeg nærmest kradsede mig til blods pga min hud det kløede.. jeg sitrede indvendigt og jeg havde det skidt.. og det var helt klart pga alle de giftstoffer min krop skulle af med og dem vil jeg absolut ikke invitere indenfor igen, derfor skal jeg ikke tilbage!

Jeg går aldrig tilbage til der hvor jeg kom fra.

Kærlig hilsen

Christine Olin

Hvorfor en kalorie ikke er en kalorie!

Hvorfor en kalorie ikke er en kalorie af Patricia Højbo – Det fede liv!
Sund forskning 1 februar 2019

Hvorfor en kalorie ikke er en kalorie Patricia Højbo

I årevis har vi talt vores kalorier og vejet vores mad. Vi har fulgt alverdens trends og modefænomener for at tabe os og blive sundere.

Og jeg er en af dem.

Jeg har prøvet alt. Jeg har talt kalorier som en tosset og i perioder været helt nede og spise 800 kcal om dagen. Jeg har prøvet alle slags kure, metoder og træning, jeg har endda være på den der ide med at skylle mit kød da det var på mode, men det som jeg har været overbevist om i mange mange år, er at spise fedtfattigt var vejen frem og især ideen om at hvis jeg spiste mindre ville jeg forbrænde mere og tabe mig på den måde.

Men lige lidt hjalp det. Jo de første par gange tabte jeg mig, men efter en kort periode, hvor jeg havde sultet mig og været ked af det, sur og vrissen, kunne jeg ikke holde slankekuren mere, og jeg tog det hele på, og mere til. Sådan fortsatte det i mange år.

I en ung alder blev jeg syg. Jeg fik konstateret diabetes, forhøjet kolesterol, fibromyalgi og lavt stofskifte. Mine hormoner var i ubalance og jeg havde det rigtig skidt. Jeg var også meget overvægtig. Jeg kunne i perioder tabe mig hvis jeg kæmpede med træning og meget få kalorier men det efterlod mig også træt og i psykisk ubalance. Alle mine tanker cirkulerede omkring mad – alt den mad jeg ikke måtte spise.

En dag besluttede jeg mig for at gøre det modsatte.

Jeg startede min rejse mod Det fede liv for over 15 år siden. En dag, da jeg var tykkest og allermest trist, gik det op for mig, at i alle de år jeg havde kæmpet havde jeg gjort det samme, men forventet et anderledes resultat.

Jeg begyndte at spise fedt og droppede de hurtige kulhydrater. Jeg begav mig ud på rejsen med teorien i baghånden, om at opfylde min krop med næring, så den kunne komme i balance og så skete der mirakler. Jeg tabte mig virkelig hurtigt, 30 kg på ingen tid, mine symptomer på diabetes forsvandt, jeg kunne smide mit stofskiftemedicin, både det syntetiske og ’naturlige’ og jeg har ingen tegn på fibromyalgi mere.

Jeg fandt ud af, efter at studere alt jeg kunne komme i nærheden af, af forskning indenfor området, at en kalorie ikke er en kalorie. Det handler nemlig ikke om hvor mange kalorier vi spiser, det handler om den påvirkning kalorien har på vores system og vores hormonbalance. Vi kan tælle alle de kalorier vi vil, men har vi en hormonelubalance så hjælper det ingenting i længden.

Det fede liv

Det fede liv som en kursusvirksomhed startede i september 2017. Siden da har vi hjulet over 4000 mennesker med alverdens ubalancer. Da jeg selv oplevede disse forandringer på min egen krop, begyndte jeg at hjælpe personer i min omkreds, men en dag var der ikke flere timer i døgnet og jeg måtte starte med vores første hold. Og sidenhen har det været den ene succes efter den anden.

Hvorfor er en kalorie ikke en kalorie?

Vi har som sagt brugt årevis på at tælle de kalorier vi spiser, men en kalorie er en betegnelse for indholdet af energi i en fødevare. Det siger noget om hvor meget energi der bliver tilført kroppen, som den kan anvende til at lave energi i vores celler. Men en kalorie siger ikke noget om hvor den kommer fra og det siger ikke noget om den hormonelle påvirkning af kroppen. Når vi spiser meget få kalorier så sætter kroppen forbrændingen ned, fordi den prøver at holde på de lagre den har, da den jo ikke ved hvornår den får nok energi tilført igen. Så i stedet for at kroppen får masser af energi ved at få masser af kalorier, så oplever vi ofte at vi er tunge, trætte og lav på energi når vi er på slankekur og det er også med til at gøre at slankekure er noget vi kun kan gøre i perioder indtil kroppen er så ødelagt og frarøvet både næringsstoffer og energi at vi spiser alt vi kan komme i nærheden af, hvilket resulterer i at vi tager alt på vi havde tabt og mere til.

Hormoner!

Lad os startede med hormonet insulin. Når vi spiser mad som har et højt insulinindeks, altså det påvirker blodsukkeret og insulinproduktionen, så udskilles der høje mængder insulin ud i systemet. Det er farligt for kroppen at have for højt blodsukker, så derfor har vi denne fantastiske funktion i vores krop, men hvor bliver sukkeret så af?

Insulin fungerer som døråbner til cellerne, hvor kroppen lagre sukker, eller rettere sagt glukose som fedt. Når vi har rod i vores insulin så har vi primært vores fedtdepoter på ryg og mave.
 De kulhydrater vi spiser for mange af, bliver opbevaret som fedt på kroppen. Det er smart fordi der er langt flere kalorier i fedt end i kulhydrat, så kroppen skulle bære rundt på meget mere hvis den gemte energien som kulhydrat i stedet for. Så kroppen er smart.

En direkte linje fra den mad vi spiser ned på hoften!

Vi har i mange år troet at der var en direkte linje fra det fedt vi spiser ned på hoften, men det er der ikke. Kroppen vil nemlig helst lagre kulhydrat som fedt og den vil helst forbrænde fedt som energi.

Det er derfor ikke ligegyldigt hvor den kalorie vi spiser kommer fra, det handler om hvilken effekt kalorien har på kroppen.

Når vi undlader for mange kulhydrater men i stedet spiser mere fedt, så kommer vi i det der hedder ketose som er en mild fedtforbrænding. Når vi spiser mere fedt og færre kulhydrater bliver der dannet ketoner i leveren som kroppens celler kan anvende til at lave ATP. Denne energiform er ren i modsætning til glykose som er en uren energiform. Ved forbrænding af glukose afgives en masse affald fra denne forbrænding, samtidig med at vi opnår et ustabilt blodsukker som giver uro og ubehag i kroppen og vi lagre det overskydende kulhydrat som fedt på ryg og mave.

En indbrudstyv eller veninderne på besøg.

En kalorie fra fedt og en kalorie fra kulhydrat er begge energi som kommer ind i vores krop som kan anvendes som energi, men det er effekten af denne kalorie der er afgørende. Fordi spiser vi kalorier fra kulhydrat, så er det ligesom at vi har haft en indbrudstyv på besøg. Han raserer vores hus, han roder i vores ting, han stjæler det bedste vi har og efterlader os bange, utrygge og i ubalance. Derimod spiser vi kalorier fra fedt, så er det ligesom at have veninderne på besøg. De har måske en værtindegave med, de opfylder os med energi og roser måske endda vores hjem. De bærer af bordet når vi er færdige med at spise og de efterlader os glade og tilpasse med os selv.

Begge er mennesker vi har haft i vores hus, men det er helt afgørende hvad de mennesker vi har i vores hus, gør ved vores hus. Og sådan er det også med kroppen.

Vi har aldrig været så overvægtige og vi har heller aldrig været så syge.

Uanset hvordan vi vender og drejer det, så går det ikke så godt. Næsten alle af os har en eller anden form for ubalance i vores krop, om det er overvægt eller sygdom. Og det som er interessant er, at vi har heller aldrig spist så fedtfattigt og vi har heller aldrig spist så meget af de farvestrålende genstande der står på hylderne i supermarkederne. Alt det forarbejdede mad og alle de skjulte kulhydrater og e-numre vi køber i butikkerne er slet ikke det vores kroppe er designet til at håndtere.

Vores kroppe er ikke designet til at spise så chokolade, chips, færdigretter, kiks, kager, sodavand og bland selv slik i de store mængder vi udsætter den for.
Det er som sagt farligt for kroppen at have for højt blodsukker og når vi tænker på at et normalt blodsukker på 5,0 mmol/l svarer til en teske sukker i vores blodbane, så kommer kroppen på overarbejde når vi eksempelvis har drukket en sodavand som indeholder 15 teskefuld sukker.

Diabetes og livsstilrelaterede sygdomme.

Vi ved jo godt at diabetes type 2 kan forbedres når vi ændrer vores kost, problemet er at vi har fået den opfattelse af vi bare skal holde os fra sukker i den rene form. Men når vi spiser brød, pasta, ris, havregryn og andet kulhydrat så bliver det omdannet til glykose i kroppen på nøjagtig samme måde som spiste vi en snickers. Der findes nemlig kun 4 former for næringsstoffer som kroppen kan forholde sig til nemlig kulhydrat, fedt, protein og alkohol. Når vi så beslutter os for at fjerne kulhydraterne fra vores kost sammen med fedtet, så har kroppen ikke noget at forbruge som energi, det eneste der er tilbage er protein, hvilket er en meget dårlig energiform. Hvis vi derimod sætter vores fedtindtag op, så bliver kroppen glad og vi får masser af energi til at klare dagens opgaver.

Alle de kulhydrater vi spiser bliver omdannet til glykose i kroppen og de bliver, hvis der er for mange af dem, lagret som fedt i vores celler. En mindre del bliver lagret som glykogen, som også er en form for sukker, i vores muskler og lever, men ellers forsvinder resten ned på vores hofter.

Slankekur og sukkermonsteret!

Inde i os alle, når vi spiser kulhydrat så har vi denne her beboer der hedder Sukkermonsteret. Det er ham der kravler rundt inde i skabene efter noget lækkert. Det er også sukkermonsteret der mener, at når vi lægger os på sofaen om aftenen efter en hård dag, så ’fortjener vi noget’. Det er også ham der skriger efter sukker når vi prøver at tage livet af ham, efter at have været på slankekur et kvarterstid og har undværet slik for en stund. Og det er faktisk også ham der stjæler ungernes slik – det er ikke dig – det er Sukkermonsteret.

Når vi normalt er på slankekur så kræver det at vi har rygrad. Det kræver at vi er standhaftige. Men jeg tror ikke på vi er skabt til at leve med restriktioner eller på slankekur for den sags skyld. Jeg tror på vi er skabt til at spise os mætte og glade. Jeg tror også på at hele meningen med at spise er at give kroppen de næringsstoffer den har brug for. Hvis vi derimod tilfører kroppen en masse fedt, så behøver vi ikke være standhaftige fordi kroppen får alle de næringsstoffer den har brug for.

Når vi lever i ketose så kræver det ingen rygrad. Vi har nemlig slået sukkermonsteret ihjel og derfor bliver slik og kager overflødige. Når jeg fortæller det til mine kursister ved vores kursusopstart, så griner de af mig. Ingen tror på hvad jeg siger. Men allerede efter få dage så giver de mig ret.
Når kroppen bliver fyldt med næring så bliver den glad og tilfreds og vi stopper med at hige efter de ting der ikke er gode for os.

Kroppen er smart.

Kender du det at når du har spist en pizza og lægger dig på sofaen og føler du er ved at eksplodere fordi du er så mæt, men du har alligevel lige lyst til noget?

Kroppen er så smart, at når den ikke har fået de næringsstoffer som den har brug for, så beder den om mere. Derfor når vi ligger der på langs, som en strandet hval med oppustet mave, så kan vi da godt lige klemme en lille kage ned, så er det kroppen der fortæller os at den egentligt ikke har fået det som den har brug for.

Men hvis vi i stedet giver kroppen en masse fedt, med alle de fantastiske fedtopløselig vitaminer, så bliver den tilfreds og vi føler og mætte og i balance. Derudover så er der også ro i vores blodsukker fordi vi ikke påvirker vores insulinproduktion på samme måde som hvis vi spiste en masse kulhydrat.

Så det er værd at tænke over hvor de kalorier du spiser kommer fra. Stjæler de din energi og næringsstoffer i kroppen? Efterlader de dig med et ustabilt blodsukker og ubehag i kroppen? Skaber de hormonelle ubalancer og gør dig sur og vrissen?

Jeg vil langt hellere være fyldt med energi, have ro og overskud, sove godt om natten, glæde min krop med gode vitaminer og mineraler og spiste alt det jeg kan helt uden at tælle kalorier.

Opdag din hormonelle ubalance

Så når vi tænker over pointen med, hvor afgørende det er, hvad den kalorie du spiser laver af skade inde i din krop, så er det vel også ret ligegyldigt at tælle kalorier. Den mad vi spiser kan enten give os en ubalance eller en balance i vores krop. Men vi kan ikke tabe os hvis vi har en hormonelubalance.

Når vi har en ubalance i vores insulinproduktion, altså den mad vi spiser påvirker kroppens hormonelle balance, så er det meget svært at tabe sig, fordi det er effekten af maden som er afgørende om vi forbrænder fedt eller lagre fedt.

Der findes flere ting du kan gå efter hvis du skal finde ud af om du har en hormonel ubalance som forhindre dig i vægttab, hvis du kan svare ja til 3 eller flere, så er det her skoen trykker og så nytter det ikke at tælle de kalorier du spiser, du skal i stedet fikse din hormonelle ubalance. Jeg plejer at dele kroppens ubalancer op i insulin-ubalance, kortisol-ubalance, stofskifte-ubalance og østrogen-ubalance, jeg kan altid se på en kursists kropsfacon hvilken hormon der er i størst ubalance og så er det her vi sætter ind.

 Her er lidt af symptomerne samlet.

Så hvis du kan nikke genkendende til følgende så har du en hormonel ubalance:

  • Fedt på maven, på ryggen og bh-deller
  • Flad bagdel og tynde ben
  • Ustabilt blodsukker
  • Bliver sulten ofte og aldrig rigtig tilfreds
  • Tisser om aftenen og om natten flere gange
  • Binder væske i hænder og fødder
  • Hungrer efter brød, slik og kager
  • Svært ved at føle sig tilfredsstillet efter måltid og har lige lyst til noget.
  • Bliver sur og irriteret når du er sulten
  • Føler dig i perioder kronisk sulten
  • Ridebukselår
  • Overtænker alt
  • Dårlig til at håndtere stress
  • Diabetes, PCO, kraftig mens, migræne
  • Stofskifteproblemer
  • Hvis du går for lang tid uden mad – ryster og bliver dårlig.

Passer nogle af disse ting her på dig, så nytter det ikke at tælle de kalorier du spiser. Du skal fikse din hormonelle ubalance. Det handler ikke om hvor mange kalorier du spiser, det handler om hvilken påvirkning den kalorie du spiser har – og derfor er en kalorie ikke en kalorie.

Du finder den trykte artikel her

Denne skønne kvinde her..

Denne her helt fantastiske skønne kvinde hedder Tina, og hun har fulgt Det fede liv i 6 uger og tabt 11,5 kilo.

Sikke en forandring… måske er det også noget for dig?

Her er hvad Tina siger om forløbet:

Det fede liv har været et nyt univers for mig, efter et utal af slankekure, som kun virker kortsigtet, og bagefter så tager man det hele på igen.
Det her forløb er første gang jeg ikke føler jeg mister noget. Jeg er dejlig mæt af lækkert mad, der er let at tilberede, og jeg har for første gang ingen trang til slik, hvilket jeg troede var umuligt for mig.

Jeg elsker mad, hvilket er så skønt, fordi vi må spise næsten alt det jeg elsker, og det en stor lettelse i forhold til hvad jeg ellers har prøvet af restriktive slankekure.

Jeg skal for første gang ikke tælle kalorier, og veje min mad, og jeg spiser helt almindeligt , med kun få justeringer.

Jeg sover fantastisk, og som en skøn bonus har jeg tabt 11,5 kilo på 6 uger.

Jeg lever ‘Det fede liv’, og det har jeg tænkt mig at blive ved med, resten af mit liv. Aldrig mere slankekur og restriktioner – det virker alligevel ikke i længden.

Update:

I dag er Tina 28 kilo lettere

Tortillas med cheddar nachos

tortillia
4 personer

Vi har i min familie altid været vild med mexicansk mad og spiser det stort set engang i ugen. Ofte er det tortillas som står på menuen med krydret oksekød til. Dertil forskelligt varierende tilbehør med masser af smag og krydderier, hvor jeg her lister nogle eksempler. De vigtige krydderier i det mexicanske køkken er i min optik spidskommen, chili og koriander. Hvis du ikke bryder dig om koriander, så kan det godt undlades men giv det en chance.

Serveres sammen med salsa og guacamole.

Tortillas

Ingredienser

  • 4 tsk kokosmel
  • 4 tsk chiafrø
  • 4 æg
  • 100 ml vand
  • 50 ml kokosmælk

Kokosmel og chiafrø blendes til mel i en minihakker e.l. Derefter blandes det med de resterende ingredienser. Juster evt. konsistensen til med vand hvis det bliver for tykt. Opskriften giver 4-6 tortillas på størrelse med en alm. 28 cm pande. Steges gyldne i kokosolie eller smør på begge sider ved høj varme. Kan sagtens laves i forvejen, opbevares på køl og så varmes i stanniol i ovnen eller på en pande, når de skal bruges.

Krydret oksekød

Ingredienser

  • 500 g oksefars
  • 1 løg
  • 2-3 fed hvidløg
  • 2 spidskommen
  • 1 tsk stødt korriander
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk chili
  • 1 ds tomatpure
  • 1 dl fløde
  • 1 dl vand
  • Salt og peber

Løg og hvidløg brunes i en pande. Tilsæt kød og brun grundigt. Tilsæt alle krydderier og tomatpure. Rør godt rundt. Tilsæt fløde og vand. Lad det simre i nogle minutter. Det skal helst ikke være for flydende.

Cheddar nachos

Fordel 4 små håndfulde reven cheddar på et stykke bagepapir i 4 bunker. Bages i ovnen ved 200 grader til ost er smeltet og begynder at blive gyldent. Tages ud af ovnen og afkøles. Skæres i 6 trekanter med pizzahjul e.l.

Anretning

Tilbehør

  • Napolitana salat blanding
  • Creme fraiche
  • Salsa
  • Gucamole

På en tortillas placeres lidt salat, kød, salsa, guacamole, cheddar og creme fraiche (eller hvad du nu har lyst til 😊). Tortillaen rulles herefter sammen. Serveres med nachos, ekstra quacamole og cremefraiche.

Velbekomme

Kærlig hilsen

Allan

 

Salsa finder du her

Gucamole finder du her

Prøv også vore lækre svinemørbrad her

Portobello-burger

Portobelloburger med avokado og bacon

2 personer

Jeg har forsøgt mange forskellige alternativer til den traditionelle burgerbolle. Synes dog altid at vende tilbage portobellosvampe. Dels smager det rigtig godt og dels er det super nemt i en travl hverdag. For at sikre et højt fedtindhold i burgerne bruger jeg altid avokado, bacon og mayonnaise.

Ingredienser

  • 4 store portobellosvampe
  • 250 oksefars
  • 4 skiver tomat
  • 4 skiver agurk
  • 1 avokado
  • ½ pakke bacon
  • 2 stk ost (f.eks. cheddar)
  • 4 spsk mayonnaise (bruger den fra Heinz eller rører en selv)
  • 1 tsk chilli
  • Salt og peber

Sådan gør du

Oksefars formes til 2 bøffer. Et godt trick her er at gøre dem lidt fladere på midten, så de bliver knap så runde når de steges. Bøfferne krydres med salt og peber og steges på en pande eller på grillen.

Portobellosvampene renses og bunden skæres plan. Herefter krydres de med salt og peber og steges på panden (ca. 3-4 min pr. side)

Bacon steges sprødt. Plejer at gøre det i ovnen på et stk. bagepapir. Ca. 10 min ved 200 grader.

Mayonnaisen røres med chili.

Avokadoen skæres i skiver og tilsættes evt. lidt citron.

Burgerne bygges efter bedste kreative evner med portobellosvampene som bund og top. Hvis det er for levende, bruger jeg gerne et træspyd til at holde styr på det hele.

Velbekomme

Kærlig hilsen

Allan

Hvordan fikser vi en lav forbrænding og insulinresistens?

fof sløv forbrænding insulinresistens

Når vi går på slankekur ødelægger vi vores forbrænding, og det eneste en slankekur faktisk gør er, at øge vores sult og crawings.  Det kan godt være, fordi vi spiser færre kalorier, at vi taber måske en masse på kort tid, men fordi forbrændingen bliver sat i bund, så  tager vi også det hele på igen.

Hvis vi ser på det rent praktisk, så er det unaturligt for kroppen at tabe sig, da det er et tegn på at den sulter, og  kroppen vil egentligt gøre alt hvad den kan for at holde fast på sit lager. Derfor sætter den forbrændingen ned, så den ikke dør af sult.
Det er ikke naturligt for kroppen at tabe sig – det er tegn på at vi sulter!

Insulin

Insulin er et hormon, og er designet til at sænke niveauet af sukker i blodet. I princippet er der kun en lille teske sukker i hele vores ca. 5 liter blod, i hele kroppen. Prøv at hælde 5 liter vand op i en spand, og smid en teske sukker i, det kan vi ikke engang smage, så tydeligvis har kroppen ikke brug for meget sukker.
Alle kulhydrater vi spiser, bliver omdannet til sukker i kroppen, og også overskydende protein, så når vi har spist en flødeskumskage, så har kroppen mere end rigeligt til at holde sit blodsukker oppe, så derfor kommer insulin og fjerner det overskydende sukker, og lukker det ind i leveren og i musklerne, men også i fedtcellerne.
Sukker bliver derfor lagret som fedt!

Insulin påvirker også fedtforbrændingen, men også proteinforbrændingen, og hvad mange ikke ved, så konverterer sukker også til kolesterol, det omdanner sukker til fedt i blodet, øger presset på blodårene, øger blodtrykket, giver nyreskader, og holder på salt i kroppen – og meget meget mere.

Derudover blokerer insulin også kroppens fedtforbrænding ( det står på side 1 i fysiologibogen, så der er ikke noget hokus pokus i det) og det gør derfor, at vi holder på fedtet, og tager på i vægt, når vi aktiverer insulinen via sukker.
Det betyder, at når der er en lille smule insulin til stede, så forbrænder vi ikke fedt. Kroppen vælger altid at forbrænde tilstedeværende kulhydrat først, og derfor forhindrer insulin os i at forbrænde det fedt vi har på kroppen. Den lagre det istedet.

Insulin bliver sendt ud, når kroppen registrere tilstedeværelsen af kulhydrat. Kroppen opbevarer sukker i form af noget der hedder glukagon i muskler og lever, og især som fedt på kroppen.

Der findes derfor en del mennesker, der får det vi kalder fedtlever, kun fordi de spiser for mange kulhydrater og derfor udskiller for meget insulin, så de lagre sukker som fedt i leveren.

Når insulinen fortsætter med at overstrømme kroppen  i store mængder, vil den også ødelægge musklerne i kroppen, da den konverterer protein til sukker.

Hvis man har et for højt niveau af insulin i kroppen i en længere periode, vil det fører til det vi kalder insulinresistens. De modtagere, der skal reagerer på insulinen, bliver overpumpet med insulin hele tiden, så til sidst så stopper de med at virke. Man kan sige, at de bliver døve.
Jeg plejer at sammenligne det med, at der ringer telefonsælgere hele tiden, til sidst så stopper vi med at tage telefonen. Vi orker simpelthen ikke at svare.
På samme måde prøver kroppen at afvise insulinen, fordi den får alt alt for meget.

Symptomer på insulinresistens

– tanketåge – som går du i en osteklokke
– højt insulin og blodsukker, selvom du ikke spiser
– mavefedt
– oppustet mave
– træt efter et måltid
– højt blodtryk
– konstant sult og crawings mellem måltider
– fedtlever

Man mener endda at insulinresistens er et forstadige til type 1 diabetes. 

Hvorfor bliver vi insulinresistent:

af sukker – selvfølgelig, men faktisk også for meget protein.

Spiser du for meget protein så får det også kroppen til at overproducere insulin.

Hvis vi kigger på det der hedder insulin-index’et så kan vi se hvilke fødevarer der trigger insulin og hvilke der ikke gør.

Insulin index:

Rigtig smør  2
Olivenolie 3
Fløde 4
avokado 6
flødeost 7

kalkun 23
æggehvide 53
oksekød 57
æble 75
fedtfattig yoghurt 76
kartofler 121

Som vi kan se på ovenstående, så har fedtet næsten ingen insulin-påvirkning, hvorimod oksekød og et æble har.
Vi kan også se, at alle de fedtfattige produkter vi kan købe overalt, er ret effektive til at udløse insulin, da de ikke har fedtet til at holde påvirkningen nede.

Derfor….

Hvis høje niveauer af insulin i kroppen, kan medføre insulinresistens, og faktisk  hver gang vi spiser et måltid, også selvom vi spiser et ‘sundt’ måltid, så aktivere vi insulin i kroppen, bare en lille smule, og hvis vi spiser mange måltider om dagen, så er det nærmest umuligt at fikse insulinresistens, da vi hver gang vi spiser, får kroppen til at producere insulin.

Derfor er det vigtigt at holde pauser mellem måltiderne – jeg kalder det at holde vinduerne åbne.

Hvis du ikke er sulten når du vågner, skal du ikke spise. Det er meget vigtigt at vi lytter til vores krop. Det er også en meget stor og misforståelse, at man skal spise 6 gange om dagen, for at holde forbrændingen oppe.
Hvis man alligevel bliver sulten mellem måltiderne, er det derfor vigtigt at få større måltider, altså mere grønt og mere fedt, så vi kan gå længere uden at blive sulten, det vil fikse en ødelagt forbrænding og insulinresistens.

En lang beretning, for at komme hen til den vigtige pointe:

Vi taber os ikke af at spise færre kalorier – jo måske første gang, eller anden gang vi går på slankekur, men på sigt vil det bare ødelægge vores forbrænding. Istedet, så er det vigtigt, at vi spiser en masse fedt. Som vi kunne se på insulin-index’et, så aktiverer fedt næsten ikke insulin, og insulin er jo døråbneren til fedtcellerne, så når insulin ikke er til stede, så er det svært for kroppen at lagre overskydende kalorier – så den forbrænder det istedet.
Det gør at vi får masser af energi, og taber os alligevel. 

Så hvis du har en sløv forbrænding, så er det vigtigt at du får en masse kalorier, fra fedt og grønsager – det vil få din forbrænding til at suse i vejret, og du vil samtidig fjerne risikoen for insulinresistens, to fluer med et smæk. Og så er det ekstremt vigtigt, at vi kun spiser når vi er sulten, og ikke når vi er mætte.

Når vi holder pauser mellem vores måltider, så har kroppen mulighed for at forbrænde vores fedtlager på kroppen, og det gør den gerne, fordi den ikke bliver sultet, og den bliver derfor ikke bange for om den får nok mad.

Når kroppen får færre kalorier i en periode, så sætter den nemlig forbrændingen ned – det ville jo være så dumt, og lig med den rene død, hvis den forbrændte hele sit fedtlager på ingen tid, da den jo ikke ville have noget at leve af.
Men får den nok at spise, så bliver den tryg, og kan give slip på sit forråd. Og vi bliver vi slanke, glade, friske og velfungerende – vi sover godt, og alle vores funktioner i kroppen bliver optimeret.

Smart ik?

Mange tror fejlagtigt at når vi skal holde forbrændingen oppe så har kroppen brug for kulhydrat. Men kulhydrater giver en hurtigt flamme som er ‘brændt af’ meget hurtigt. Derimod giver fedet os et langt og sejt træk.

-og sådan fikser vi en sløv forbrænding..

By the way….

Jeg hører mange ting, mange teorier og mange ‘gode ideer’ i det daglige, og jeg har endda hørt at stofskifteproblemer kan opstå af lavt kulhydrat indhold i maden.
Her er det vigtigt at differentiere:
Stofskifteproblemer er en autoimmunreaktion, og her vil kulhydrater kun forværre situationen. Men det kan vi lige tage en anden gang.

 

Kærlig hilsen

Patricia

Updage på hold oktober! 2,2 kg på 6 dage!

 

På 6 dage har hold oktober tabt i gennemsnit 2,2 kg og 10 cm bare i taljen! 

Det er så fantastisk og her i første uge var fokus slet ikke på vægttab!

Vi lever bare det fede liv! Jubiiiiiiii !!!

Det hele starter med en kontrakt med os selv – hvor vi beslutter os for at ændre vores livsstil, og begynde at spise, så vi afbalancere vores hormoner.

Ingredienserne står på fløde, smørstegte grønsager, store bøffer og bearnaise sauce – what’s not to like!

Hvis du vil vide mere, så tilmeld dig gratis intromøde d. 19 oktober i Randers, København d. 22 oktober og Århus d. 21 november.
Tryk på linket nedenunder ( kun få pladser tilbage i Randers) – så livet også kan blive fedt for dig – så let som ingenting.

Hvis du har diabetes og andre livsstils-relaterede sygdomme, som pco, kronisk træthed, fibromyalgi mm.  så læs mere om hvordan du stabilisere dit blodsukker, og opnår ro og balance i din krop her.

 

 

Har du lyst til at være en del af ‘Din fede livsstil’ hvor du kan få støtte og vejledning?
Så tilmeld dig nedenunder til kun 99,- pr måned.

Her er du en del af et fællesskab, hvor der bliver delt opskrifter, ideer, tips og tricks. Der vil være andre, der er i samme båd som dig, og du vil også have kontakt med mentorer og vejledere, så du aldrig er alene på vejen mod Din fede livsstil.
Velkommen til – dejligt at se dig.

At elske vejen… til den perfekte krop.

Mange tror at der findes en vej til at elske, eller der findes en vej til glæde eller lykke. Sandheden er, at elske er vejen. At være lykkelig for det man har, den krop man har, og der man er, er vejen til lykke. At glæde sig over sit liv, er vejen til glæde.

Det er ikke sådan, at man kan knokle afsted og og være træt af det man har, og så får man det ligepludselig godt, og bliver lykkelig og glad. Det handler om at have det godt på vejen.

Hvis vi vil forandre vores krop, så handler det om at finde en måde at leve på, som ikke er en kamp. Ellers har vi det ikke godt på vejen. Det handler om, at finde en livsstil som passer til én, så man ikke skal kæmpe for at blive slank i en tilfreds og velfungerende krop.

Det er dén filosofi “Det fede liv” bygger på.  At leve som vi gør, er det nemmeste, vi nogensinde har gjort, og det gør livet let at leve, og det gør at vejen er nem at gå.

Vi har allesammen prøvet de slankekurer, hvor man har knoklet afsted, spist med hundredevis af restriktioner, og hvor vejen til vægttab har været en kamp.
Vi har godt nok tabt os, men når vi så er kommet i mål med vægttabet, har vi kastet alt det i munden, som vi har følt, vi har måttet undvære, og så har vi taget det hele på igen – og mere til.

Vores stofskifte har ændret sig undervejs, fordi kroppen har sat forbrændingen ned, fordi vi simpelthen har frarøvet den mad og næringsstoffer. Derfor tager vi endnu mere på end vores udgangspunkt.

Jeg har været dér hvor jeg troede, at jeg skulle kæmpe for at blive slank og glad. Indtil jeg fandet ud af, at hvis jeg nu fokuserede på alt det, som fungerede både ved min krop og ved mit liv, så begyndte jeg at tænke mere positivt, og jeg fik overskud til at finde den vej der passede til mig. Vejen til det vægttab som jeg ønskede mig -så meget.

Vi har det med at dunke os selv oveni hovedet, for alt det vi ikke formår, og alt det vores krop ikke kan, men hvis vi fokuserer på de små ting, som kroppen allerede kan, og på alt det positive i vores liv, så flytter vi fokus og bliver langt mere positive – sandt er det, også selvom det lyder som en kliche – det ved jeg godt.

Derfor synes jeg, at det er tid til at du begynder at fokusere alle de positive ting, både det som din krop kan, og alt det fantastiske du har i dit liv. Også selvom det kun er små ting, som du tænker “det er da ikke noget at være taknemmelig for”. Men det er det!
Vær taknemmelig for alt det der fungere, og så vil du kode din hjerne til at fokusere på glæde og lykke. Og på den måde bliver glæden vejen til glæden. Lykke bliver vejen til lykke og hele dit liv vil forandre sig for øjnene af dig, og din krop ligeså. Vejen til den krop du altid har ønsket dig ligger lige foran dig, du skal bare vælge den,

Kærlig hilsen

cropped-cropped-skc3a6rmbillede-13

Find vejen til “Dit fede liv” sammen med os her

Kagen der smager som en drøm..

Når vi skifter livsstil, er det vigtig at vi har mennesker omkring os, som støtter op, og acceptere at vi har truffet en beslutning om, at vi vil ændre vores liv, og følge vores drøm, uanset hvad den end måtte være.

Jeg har oplevet, gennem min tid, så meget støtte og opbakning. Min familie har taget så meget hensyn til, at jeg har valgt at spise lidt anderledes end andre, og der er blev lavet sukkerfrie kager til mig, når vi har været til fødselsdag og fest.

Men noget jeg ofte hører er, at når vi forandrer os, i takt med at vores krop forandrer sig, og vi samtidig bliver gladere, og vores liv også forandrer sig, så er der nogen af dem vi elsker, der kan have svært ved at følge med. Det kan være skræmmende, for vores bedste veninde, eller vores kæreste, at vi pludselig begynder at udvikle os og ikke helt er den samme som før.

I min udvikling, er der derfor også smuttet nogen i svinget. Der er veninder, som jeg har været nødt til at give slip på, fordi jeg har udviklet mig, og det har været for svært for dem, at jeg blev anderledes end jeg var.
Jeg er blevet langt mere positiv end tidligere, i takt med at min krop er faldet til ro. Min udstråling er også blevet anderledes, og jeg har kunnet se langt flere muligheder i mit liv, end da jeg var afhængig af sukker, trist og ulykkelig. Det er klart. Det er helt logisk og naturligt, at når vores biokemi forandrer sig, så forandrer både vores psyke sig, vores tanker og vores udseende.

Det kan være skræmmende, hvis vi står med en veninde, som ikke følger med og hepper i baggrunden. Det kan også være sårende, hvis vi ikke får den støtte i vores udvikling, som vi har brug for, fra de mennesker som er vores nærmeste. Men på samme måde, kan man vende dem om og sige, at det jo også er utrolig skræmmende for veninden, at den tryghed vi måske havde i at være to, som var samme sted i livet, bliver sat på prøve, når den ene tordner derud af i sin udvikling.

Det er rigtig let for os, at blive holdt fast i roller, både fordi vi selv holder os selv fast, men også fordi andre mennesker holder os fast i den vi plejede at være. Nogen vil måske påstå, at det er kærlighed, når vi prøver at holde hinanden fast, men faktisk vil jeg sige at det er misforstået kærlighed.

Kærlighed er når vi ubetinget støtter og hepper på den vi elsker. At vi siger sandheden, uanset hvor sårende det må være, men vigtigst af alt, at vi ikke gør det ud fra et egoistisk perspektiv. Og det kan være svært, især hvis vi ikke er hverken i balance med vores krop eller vores sind.

Jeg er så heldig at jeg har en veninde, som støtter mig i alt, og som er der for mig, uanset hvad livet måtte bringe. Hun lader mig leve min drøm ud, også selvom min drøm måske ikke er hendes.
Når der skal kage på bordet, så er det kage jeg må spise. Kage som har højt fedtindhold og lavt kulhydratindhold. Og det er kærlighed. Det er opskriften på et afbalanceret forhold, hvor vi hepper på hinanden, uanset hvad vi går igennem, og hvordan vi måtte udvikle os – og ikke mindst, hvilken drøm vi har valgt at udleve..

Min drøm er at være glad, lykkelig, i balance med min krop og mit sind, og omgive mig med mennesker, der elsker mig og støtter mig. En smule kliche-agtigt, men det er simpelt og sandt. Min drøm er også at du skal have det på samme måde, og være glad og i balance. Drømmen er måske ikke længere kun en drøm, og måske begynder den også at blive virkelighed for dig. Måske lever du din drøm ud ligesom mig, og ligeså langsomt mærker vi at den i opfyldelse- sammen.

Her er kagen der smager som en drøm..

 

FullSizeRender - Kopi

Kagen er ikke så stor, så du kan sagtens lave dobbelt- men her er til ca. 5 personer..

Ingredienser:

  • 1 dl fløde
  • 4 æg
  • 75 g smør
  • 1 dl kokosfibre
  • 1 dl mandler hakket til mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk vaniljeessens

Topping

  • 125 g kokosmel
  • 100 g smør
  • 6 spsk sukrin gold
  • 1/2 tsk kanel
  • 6 spsk vand

Sådan gør du:

Tænd ovnen på 180 grader
Æg og fløde piskes sammen, og resten af ingredienserne blandes i.
Hele molevitten hældes i en bageform beklædt med bagepapir.
Bages i ca. 25 minutter

Topping:
Alle ingredienser smeltes i en gryde, og fordeles ovenpå kagen.
Giv den derefter yderligere 5 minutter i ovnen.

A dream come true..

Prøv også DenPerfekteMazarinkage her

Type 2 diabetes og medicinalindustrien!

image1 - Kopi (6)
Patricia ser rødt, når lægen påstår at medicin er den eneste løsning på type 2 diabetes…

Når vi får konstateret type 2 diabetes, og det er der rigtig rigtig mange der gør, får vi at vide, at vi skal ta’ nogle piller for sygdommen. Og hvem synes ikke bare at det er fantastisk, at sluge to piller hver dag, og så er alting godt igen.
Det er sådan samfundet er, vi får piller mod vores tilstand, så vi kan leve nøjagtig sådan som vi hele tiden har levet.
Problemet er, at der ikke er nogen der ser på grunden til at vi bliver syge. Der er ingen der interessere sig, eller har tid til, at se på årsagerne! Vi dulmer symptomerne, og sætter et plaster på – imens kroppen langsomt er ved at forbløde.

Man kan jo spørge sig selv HVORFOR?
Er det fordi, der bare ikke er nogen der kender grunden til at vi bliver syge? Altså lægerne ved ikke hvorfor vi bliver syge, så derfor giver de noget medicin mod symptomerne?

Her skal vi tænke os RIGTIG godt om! Hvis vi vil. Jeg mener, det er meget lettere at stikke hovedet i jorden, og bare gøre hvad den moderne lægevidenskab forslår, uden selv at forholde os til, hvorfor vi bliver syge, og hvor vores eget ansvar ligger i det.

Har vi ikke en forpligtigelse til, at se på årsagen til hvorfor vi er syge? Har vi ikke et ansvar her, eller er det kun lægen, der sidder med de vise sten, og er de vise sten 2 hvide vise piller?

Nu skal jeg fortælle dig noget!

Medicinalindustrien tjener styrtende på at du er syg! Vi snakker RIGTIG mange penge!

Lige nu rejser hårene sig i nakken på dig, det ved jeg godt – og det tog mig meget lang tid, at acceptere, at tingene hang sådan sammen – især fordi jeg er meget autoritetstro af natur.
Der er en industri i at være syg!
Endnu engang kan du mærke hvordan modtanden vokser mod mine provokerende ord!
Jeg ved det…

Men det gør det ikke mindre sandt – det gør bare det hele meget værre.

Vi tror på vores læge. Lægen er blevet sanhedsvidne i sin hvide kittel, og samlebånds diagnoser. Tid er penge, og jo flere patienter lægen kan få ekspederet igennem systemet, jo flere penge er der til ham.

Lægen har ikke tid, for det første, til at sætte sig ned og lytte til DIG. Han har heller ikke tid, eller incitament for at tale med dig om hvad du selv kan gøre for at blive rask. Han udskriver nogle piller, og du er videre ude af døren.

Men….

Medicinalindustrien har heller ikke noget incitament for at du skal blive rask, fordi det tjener de jo heller ingen penge på.

Metformin, som er den medicin, som får ordineret når man har diabetes type 2. Når man har denne sygdom, virker de receptorer der skal reagere på insulinet, i blodet, ikke. Det hjælper metformin på. Eller nogen gange hjælper det – en lille smule.

Men hvorfor er det nu, at dine receptorer ikke virker? Det er fordi din insulinproduktion er for høj! Grunden til at den er for høj, er fordi du spiser forkert. Du spiser alt for mange kulhydrater i form af sukker, som er gemt i alt vores “moderne” mad, og ALT for lidt fedt!

Men her i “det fede liv” ligger løsningen. Der er tilrettelagt en kost, som gør at du mindsker alle dine symptomer på diabetes, og helt uden besvær. Og vi mener at det er let som ingenting.

Jeg har selv haft diabetes, men har det ikke længere. Vi ikke ude i noget mirakelkur eller hokuspokus, blot sund fornuft. Her understøtter vi alle vores påstande med forskning og fakta, men hvad vi lægger mest vægt på, er de mennesker der på deres egen krop, har mærket forandringen. Når de næste gang er hos lægen, på rutinebesøg, taber han kæben, og spørger: “Hvad i alverden er der sket her?” Jeg ved det, fordi jeg har selv været der.

Da jeg gik i gang med at finde vejen til “det fede liv”, for mange år siden, var jeg syg og trist, og havde det forfærdeligt. Min far havde diabetes og jeg kunne ikke holde ud, hverken at se på ham, og jeg kunne ikke heller ikke holde ud at være i min egen krop.

Så noget måtte der gøres.

Også min dejlige mand lå og kæmpede med type 1 diabetes, og sprøjtede sig med insulin hver dag -flere gange om dagen. Men det var stadig ikke godt. Det var slet ikke godt!

Så fandt vi løsningen. Vi ændrede vores kost og ændrede vores liv.

Nu tjener medicinalindustrien ikke penge på os mere…

Som sagt, så er det her ikke en mirakelkur, det er sund fornuft. Men det kan jo ikke passe, at vi er de eneste, på planeten Jorden, der har fundet frem til det her? Og det er rigtigt! Der ligger virkelig meget forskning på emnet, og alt peger i samme retning.
DU KAN FJERNE SYMPTOMERNE PÅ TYPE 2 DIABETES MED DEN RETTE FEDE KOST!
-Og hvis du ikke vil tage mine ord for gode varer, så google det, især på amerikanske hjemmesider, og du vil se jeg har ret.

Selvom vi får at vide, at medicin er kuren og vejen frem mod et godt liv med diabetes, så er der så mange følgesygdomme – også selvom du tager medicin. Du bliver ikke rask af at tage medicin, du dulmer bare symptomerne.

Og lad det være de sidste ord i den her omgang..

Læs mere om insulin her

Følg med her på bloggen hvis du vil vide mere og følg os på vejen mod “DIT fede liv”!

Kærlig hilsen

patricia højbo diabetes