TACOS-BURGER VED ET UHELD..

3-4 personer

Ingredienser
 200 g revet ost – efter eget valg
 tomat, spidskål, agurk – de grønsager man fortrækker
 400 g hakket oksekød
 Salsa
 Ostedip
 Cremefraiche 38 %
Ostedip
 25 g smør
 50 g flødeost natural
 50 g parmesan
 100 g cheddar eller anden revet ost
 1 fed hvidløg
 ½ tsk paprika
 salt og peber
 lidt fløde hvis den bliver for tyk.
 evt. en knivspids chili
Sådan gør du – og IKKE sådan som jeg gjorde:
1

Læg BAGEPAPIR på en rist og lav en stor cirkel af ost.

2

Lav derefter en cirkel i ca. halv størrelse

3

Bag i ovnen i 10 minutter ved 200 grader til osten er smeltet og gylden.

4

Imens brunes kødet – gerne med krydderier
Salat og grønsager snittes.

5

Når osten er fin og gylden, tages den ud af ovnen og den store cirkel tages af BAGEPAPIRET (det kan man nemlig ikke af madpakkepapir – SURPRISE!) og oste-cirklen lægges ned over et glas eller en lille skål der vender på hovedet – så det hænger ud over siderne.

6

Imens osten hænger der og pynter vil den køle af, og danne en lille skål-agtig form.

7

Når den er afkølet, vender du den om, og så kan du fylde den med salat og kød – samt cremefraiche, ostedip og salsa – og til sidst lægges den sidste ostecirkel ovenpå – som et lille låg..
Og vupti = en tacos-burger!

Ostedip:
8

Smelt smør i en gryde, sammen med krydderier og hvidløg.

9

Tilsæt flødeost, parmesan og cheddar lidt af gangen.

10

Rør godt rundt med piskeris
Serveres hurtigt efter så den ikke bliver for stiv..

Ingredients

Ingredienser
 200 g revet ost – efter eget valg
 tomat, spidskål, agurk – de grønsager man fortrækker
 400 g hakket oksekød
 Salsa
 Ostedip
 Cremefraiche 38 %
Ostedip
 25 g smør
 50 g flødeost natural
 50 g parmesan
 100 g cheddar eller anden revet ost
 1 fed hvidløg
 ½ tsk paprika
 salt og peber
 lidt fløde hvis den bliver for tyk.
 evt. en knivspids chili

Directions

Sådan gør du – og IKKE sådan som jeg gjorde:
1

Læg BAGEPAPIR på en rist og lav en stor cirkel af ost.

2

Lav derefter en cirkel i ca. halv størrelse

3

Bag i ovnen i 10 minutter ved 200 grader til osten er smeltet og gylden.

4

Imens brunes kødet – gerne med krydderier
Salat og grønsager snittes.

5

Når osten er fin og gylden, tages den ud af ovnen og den store cirkel tages af BAGEPAPIRET (det kan man nemlig ikke af madpakkepapir – SURPRISE!) og oste-cirklen lægges ned over et glas eller en lille skål der vender på hovedet – så det hænger ud over siderne.

6

Imens osten hænger der og pynter vil den køle af, og danne en lille skål-agtig form.

7

Når den er afkølet, vender du den om, og så kan du fylde den med salat og kød – samt cremefraiche, ostedip og salsa – og til sidst lægges den sidste ostecirkel ovenpå – som et lille låg..
Og vupti = en tacos-burger!

Ostedip:
8

Smelt smør i en gryde, sammen med krydderier og hvidløg.

9

Tilsæt flødeost, parmesan og cheddar lidt af gangen.

10

Rør godt rundt med piskeris
Serveres hurtigt efter så den ikke bliver for stiv..

TACOS-BURGER VED ET UHELD..