SÅ KOM TUREN TIL PIZZA MED BLOMKÅL

AuthorPatricia HøjboYields1 ServingCategory
Ungerne var helt vild med den her!
Ingredienser til bunden
 1 blomkål
 3 spsk. pofiber
 50 g revet ost
 50 g revet parmesan
 3 æg
 ½ tsk. salt
Fyld
 Pepperoni – en halv pakke brugte jeg
 Oregano, jeg dryssede bare
 Revet ost
 Tomatpure
 Rød peber
Sådan gør du
1

Riv blomkål på rivejernet og hæld kogende vand ud over.

2

Lad det stå et par minutter og si så vandet fra – vigtigt at du trykker alt vandet ud, da der gemmer sig meget.

3

Du kan med fordel dræne det i et viskestykke, hvor du simpelthen vrider viskestykket over vasken, som var det en klud, med blomkålen inden i.

4

Bland alle ingredienser sammen og fordel mellem to stykker bagepapir, hvor du ruller med en kagerullen ovenpå, så det bliver helt tyndt og glat.

5

Bag den i 15 minutter ved 200 grader.

6

Når bunden er fin, fast og gylden tages den ud og fyldet lægges på.

7

Bag derefter i 5 minutter til osten er smeltet..