SÅ KOM TUREN TIL PIZZA MED BLOMKÅL

3-4 personer

Hmm, nu gik den ikke længere, nu måtte jeg igang med at eksperimentere med denne.. Jeg har tidligere fulgt en opskrift på blomkålspizza, men det eneste jeg fik ud af det, var kvalme og en omgang fedtet snask.. Men sådan er det ikke med denne her fætter.. sprød og lækker, og ungerne guflede til det stod dem ud af begge øre.. og så er det altså vellykket i min optik..

 

Ingredienser til bunden
 1 blomkål
 3 spsk. pofiber
 50 g revet ost
 50 g revet parmesan
 3 æg
 ½ tsk. salt
Fyld
 Pepperoni – en halv pakke brugte jeg
 Oregano, jeg dryssede bare
 Revet ost
 Tomatpure
 Rød peber
Sådan gør du
1

Riv blomkål på rivejernet og hæld kogende vand ud over.

2

Lad det stå et par minutter og si så vandet fra – vigtigt at du trykker alt vandet ud, da der gemmer sig meget.

3

Du kan med fordel dræne det i et viskestykke, hvor du simpelthen vrider viskestykket over vasken, som var det en klud, med blomkålen inden i.

4

Bland alle ingredienser sammen og fordel mellem to stykker bagepapir, hvor du ruller med en kagerullen ovenpå, så det bliver helt tyndt og glat.

5

Bag den i 15 minutter ved 200 grader.

6

Når bunden er fin, fast og gylden tages den ud og fyldet lægges på.

7

Bag derefter i 5 minutter til osten er smeltet..

Ingredients

Ingredienser til bunden
 1 blomkål
 3 spsk. pofiber
 50 g revet ost
 50 g revet parmesan
 3 æg
 ½ tsk. salt
Fyld
 Pepperoni – en halv pakke brugte jeg
 Oregano, jeg dryssede bare
 Revet ost
 Tomatpure
 Rød peber

Directions

Sådan gør du
1

Riv blomkål på rivejernet og hæld kogende vand ud over.

2

Lad det stå et par minutter og si så vandet fra – vigtigt at du trykker alt vandet ud, da der gemmer sig meget.

3

Du kan med fordel dræne det i et viskestykke, hvor du simpelthen vrider viskestykket over vasken, som var det en klud, med blomkålen inden i.

4

Bland alle ingredienser sammen og fordel mellem to stykker bagepapir, hvor du ruller med en kagerullen ovenpå, så det bliver helt tyndt og glat.

5

Bag den i 15 minutter ved 200 grader.

6

Når bunden er fin, fast og gylden tages den ud og fyldet lægges på.

7

Bag derefter i 5 minutter til osten er smeltet..

SÅ KOM TUREN TIL PIZZA MED BLOMKÅL