Knus en pose flæskesvær til smulder. Hæld massen på en tallerken. Tilsæt salt og peber.

Pisk æg i en skål, vend fisken i heri, og derefter i flæskesværblandingen.

Steg dem på panden, ved middel varme til paneringen er gylden, og fisken gennemstegt.

Klip stokkene af aspargesene og giv dem en tur på panden.

Kog hele broccolien

Når broccolien er kogt færdig, skal det blendes til en puré sammen med avocado, smør og salt efter smag.

Server med DFL pesto og mayonnaise.