ITALIENSKE-TOMATBRØD
Lige lidt ekstra..
Ingredienser
4 æg
½ dl olivenolie
1 spsk. tomatpesto
25 g Pofiber
½ tsk. salt
1 tsk. bagepulver
Oregano
Groft salt
Sådan gør du
1
Pisk æggene sammen, rør olivenolie og pesto i.
2
Pisk Pofiber, salt og bagepulver i og lad det trække i 10 min.
3
Fordel dejen i 8 muffinsforme, drys med oregano og flagesalt og prik brødene med en gaffel.
4
Bag brødene ved 180 grader varmluft i 15 min.
Tip: kan også laves med spinat.