FEDTMULE-KUGLER

 

FEDTmulekugler (30 stk.)
 250 g saltet smør
 ½ dl malede mandler
 60 g Sukrin Gold
 150 g kokosmel
 15 chokoladedråber ( eller choko-mint hvis du gerne vil have et twist af pebermynte )
 100 g 86 % chokolade
1

Mal mandlerne til mel. Bland alle de øvrige ingredienser i en foodprocessor men kun på moderat hastighed til dejen er samlet.

2

Sæt dejen i fryseren 1-2 time eller til massen er hård.

3

Tag dej op med en teske til en passende størrelse – vær obs pga. den store mængde smør i dejen at det smelter let.

4

Sæt kuglerne på frost, hvis de skal overtrækkes med chokolade eller sæt kuglerne på køl efter du har vendt dem i kakaopulver.

Overtræk
5

Smelt chokoladen. Tag kuglerne ud 5 min før de skal overtrækkes så chokoladen ikke stivner for hurtigt. Brug evt. popcakes pinde til at dyppe kuglerne i chokoladen.

6

Stil kuglerne i køleskabet.

Ingredients

FEDTmulekugler (30 stk.)
 250 g saltet smør
 ½ dl malede mandler
 60 g Sukrin Gold
 150 g kokosmel
 15 chokoladedråber ( eller choko-mint hvis du gerne vil have et twist af pebermynte )
 100 g 86 % chokolade

Directions

1

Mal mandlerne til mel. Bland alle de øvrige ingredienser i en foodprocessor men kun på moderat hastighed til dejen er samlet.

2

Sæt dejen i fryseren 1-2 time eller til massen er hård.

3

Tag dej op med en teske til en passende størrelse – vær obs pga. den store mængde smør i dejen at det smelter let.

4

Sæt kuglerne på frost, hvis de skal overtrækkes med chokolade eller sæt kuglerne på køl efter du har vendt dem i kakaopulver.

Overtræk
5

Smelt chokoladen. Tag kuglerne ud 5 min før de skal overtrækkes så chokoladen ikke stivner for hurtigt. Brug evt. popcakes pinde til at dyppe kuglerne i chokoladen.

6

Stil kuglerne i køleskabet.

FEDTMULE-KUGLER