DAMPET LAKS MED GRATINEREDE GRØNSAGER

4 personer

 

 4 laksekoteletter
 Salt
 Peber
 Olivenolie
 1 blomkål
 1 broccoli
 2 æg
 3 dl fløde
 200 g revet ost
 2 dl vand
 Evt. lidt karse eller dild til pynt
1

Skær grønsagerne ud og kog den med lidt salt i 10 minutter.

2

Hæld vandet fra og læg dem i et ildfastfad.

3

Æggene blandes med fløde, lidt salt og peber og hældes over grønsagerne og drysses med revet ost.

4

Bages ved 175 grader i ca. 30 minutter.

5

Læg laksefilterne i et ildfastfad og tilsæt 2 dl vand og drys salt og peber udover.

6

Dæk fadet til med stanniol og bag det 20 minutter ved 200 grader.

7

Serveres med de gratinerede grønsager og pyntes evt. med lidt karse eller dild for skønhedens skyld.

Ingredients

 4 laksekoteletter
 Salt
 Peber
 Olivenolie
 1 blomkål
 1 broccoli
 2 æg
 3 dl fløde
 200 g revet ost
 2 dl vand
 Evt. lidt karse eller dild til pynt

Directions

1

Skær grønsagerne ud og kog den med lidt salt i 10 minutter.

2

Hæld vandet fra og læg dem i et ildfastfad.

3

Æggene blandes med fløde, lidt salt og peber og hældes over grønsagerne og drysses med revet ost.

4

Bages ved 175 grader i ca. 30 minutter.

5

Læg laksefilterne i et ildfastfad og tilsæt 2 dl vand og drys salt og peber udover.

6

Dæk fadet til med stanniol og bag det 20 minutter ved 200 grader.

7

Serveres med de gratinerede grønsager og pyntes evt. med lidt karse eller dild for skønhedens skyld.

DAMPET LAKS MED GRATINEREDE GRØNSAGER