RIBBENSSANDWICH


4 personer

 

Ingredienser
Ribbenssteg
 1 kg ribbenssteg
 1 spsk. salt
 4 laurbærblade
 Sukkerfri rødkål
 Agurk
 1 rødløg
 Mayonnaise
 evt. lidt grønt pesto ( det synes jeg smager godt)
Boller
 300 g revet ost
 2 æg
 1 spsk. HUSK
 6 spsk. Pofiber
 1 tsk. salt
Sådan gør du
Boller
1

Smelt osten i en gryde.

2

Tilsæt æggene, husk og pofiber. Hvis dejen ikke kan formes som en bolle, tilsættes lidt mere pofiber.

3

Ælt dejen på bordet og form derefter dejen til 4 boller. Læg dem mellem to bagepapir og gør dem flade.

4

Bag i ovnen til de er brune og puffede.

Ribbenssteg
5

Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

6

Drys salt over ribbenstegen og stik laurbærblade imellem sværene.

7

Steg i 1,5 time.

Servering
8

Skær brødet op, tilsæt ribbensteg, rødkål, agurk og mayonnaise.

Ingredients

Ingredienser
Ribbenssteg
 1 kg ribbenssteg
 1 spsk. salt
 4 laurbærblade
 Sukkerfri rødkål
 Agurk
 1 rødløg
 Mayonnaise
 evt. lidt grønt pesto ( det synes jeg smager godt)
Boller
 300 g revet ost
 2 æg
 1 spsk. HUSK
 6 spsk. Pofiber
 1 tsk. salt

Directions

Sådan gør du
Boller
1

Smelt osten i en gryde.

2

Tilsæt æggene, husk og pofiber. Hvis dejen ikke kan formes som en bolle, tilsættes lidt mere pofiber.

3

Ælt dejen på bordet og form derefter dejen til 4 boller. Læg dem mellem to bagepapir og gør dem flade.

4

Bag i ovnen til de er brune og puffede.

Ribbenssteg
5

Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

6

Drys salt over ribbenstegen og stik laurbærblade imellem sværene.

7

Steg i 1,5 time.

Servering
8

Skær brødet op, tilsæt ribbensteg, rødkål, agurk og mayonnaise.

RIBBENSSANDWICH