FEDTmulekugler (30 stk.)

• 250 gr saltet smør
• 1/2 dl malede mandler
• 60 gr Sukrin Gold
• 150 g kokosmel
• 10-20 chokoladedråber ( eller choko-mint hvis du gerne vil have et twist af pebermynte )
• 100 g 86 % chokolade

Mal mandlerne til mel. Bland alle de øvrige ingredienser i en foodprocessor men kun på moderat hastighed til dejen er samlet.

Sæt dejen i fryseren 1-2 time eller til massen er hård.

Tag dej op med en teske til en passende størrelse – vær obs pga. den store mængde smør i dejen at det smelter let.

Sæt kuglerne på frost, hvis de skal overtrækkes med chokolade eller sæt kuglerne på køl efter du har vendt dem i kakaopulver.

Overtræk:

Smelt chokoladen. Tag kuglerne ud 5 min før de skal overtrækkes så chokoladen ikke stivner for hurtigt. Brug evt. popcakes pinde til at dyppe kuglerne i chokoladen.

Stil kuglerne i køleskabet.

OMG det er altså nogle små lækkerheder disse her..

Kan også rulles i kakao som nedenunder her..