Hvad er sult Patricia?

 

fof sløv forbrænding insulinresistens

En af vores kursister spurgte mig en dag: ‘ Hvad er sult Patricia?’

Hun spurgte: ’ Er det når maven rumler eller?’

Jeg svarede: ’Nej det er ikke maverumlen, der er….. ’
-og så kunne jeg ikke sige mere, fordi hvordan forklarer man følelsen af sult?

Ved du det?

Jeg ser så mange forskellige situationer, hos mine kursister, når det kommer til ‘sult’. Jeg anede ikke, at der kunne være så mange forskellige følelser og situationer forbundet med sult.

Vi kan være bange for sult!

Frygten for at blive sulten og ikke have noget at putte i munden, kan være så vild, at det næsten ikke er til at forstille sig. Vi er vant til hele tiden at putte i munden, også fordi vi har fået at vide, at vi skal spise mange gange om dagen, så det har vi gjort.

Vi er slet ikke vant til at mærke sult!

Når sukkermonsteret dominerer vores krop, så er det ikke den ægte sult vi mærker. Det er ustabilt blodsukker og crawings.
Det er sukkermonsteret der skriger efter sukker, så han kan vokse sig stor og stærk og overtage hele styringen af vores organisme.

Det er ikke en ægte sult!

Der er også situationer hvor vi er bange for at spise!
Mange af os har kæmpet med at ville tabe os i mange år, og det har gjort at vi kan være bange for at spise, eller bange for at føle mæthed.

Kender du det at du kan være propfyldt i maven, men stadig have lyst til noget?

Det hænger sammen med at kroppen er så intelligent, at har den ikke fået den næring den har brug for, så bliver den ved med at bede om mere..
Derfor kan vi ligge på sofaen og nærmest ikke kunne få luft, og alligevel har vi lige lyst til noget.

Jeg har selv været bange for at spise i situationer!
Jeg har kigget på klokken, når der er nogen der har spurgt mig om jeg var sulten. Jeg kunne simpelthen ikke afkode min krops signaler – og det var fordi jeg i så mange år, har mishandlet mig selv, spist på mine følelser, dulmet mine følelser med mad, ignoreret sult og presset min krop til det yderste.

Man kan også være bange for at spise mad der smager godt?

Når vi har været på slankekur så mange gange, så har det været en kamp. Det har været en lidelse, og derfor, når vi slår over og lever Det fede liv, er der mange der har svært ved at spise den lækre mad, fordi den smager så godt!

Vi føler at vi synder!

Åh gud hvor kan jeg nikke genkendende til dette!

Når jeg har været på slankekur, så har jeg spist underlige ting, der ikke smagte godt.
I starten kunne jeg slet ikke finde ud af at spise ting der smagte mig, fordi så var jeg jo ikke på vej mod et vægttab. Jeg havde en følelse af at jeg ikke kunne tabe mig og spise lækkert mad!
Det var min overbevisning!

At skulle tabe mig, skulle være en hård kamp!

Måske var der også en følelse gemt inde i mig, at jeg ikke fortjente at spise lækkert mad. Fordi på mange måder var jeg en fiasko, fordi jeg netop ikke kunne tabe mig, og når jeg tabte mig, kunne jeg ikke holde det og jeg tog det hele på igen!

Jeg troede jeg havde rygrad som en kop kakaomælk.

Jeg fandt senere ud af at det var fordi jeg havde fået helt forkert fat i det hele.. 

Jeg spiste alt det forkerte- som jeg bare blev tyk af.
Jeg spiste kulhydrater og ingen fedt, og så blev min krop bange og holdt fast på alt det fedt den havde på kroppen– den vidste jeg ikke hvornår den igen ville få noget næring, som den faktisk kunne bruge til noget.
Derfor holdt den fast på sit overlevelses-lager!
Derfor var jeg konstant sulten.

Åh gud hvor havde jeg da godt nok fat i den forkerte ende – og åh jeg føler med dig hvis det er sådan du har det!

Men du er ikke forkert – du har bare gjort noget forkert!

Tilbage til sult!

Hvis du spørger mig i dag, så er jeg stadig ikke sikker på hvad sult er. Der er ikke et entydig svar, fordi min sult er sikkert en helt anden sult end den du føler. I hvert fald hvis du ikke lever Det fede liv.

Her er sult noget andet – fordi det ikke er sukkermonsteret der taler.

Nu er min krop den der fortæller mig at den har brug for næring – og ikke sukkermosteret der dominerer min krop.

Jeg er sluppet ud af mit madfængsel.

Jeg føler sult som en påmindelse, ikke som en tilstand hvor jeg tror jeg skal dø, min krop ryster, jeg bliver svimmel og er ved at kaste op.

Kender du det, at man nærmest kan være så sulten at man får følelsen af at skulle kaste op?

Eller at gå sukkerkold, hvor alting bævre og ryster!

Den findes ikke mere hos mig!

Jeg er heller ikke bange for sult mere, fordi det er ikke en forfærdelig tilstand, hvor jeg tror jeg skal dø hvis jeg ikke får noget NU!

Jeg bliver heller ikke påvirket længere af at andre spiser slik og kager foran mig.

Jeg ser det ikke engang – og det er faktisk magi.

Mange af vores kursister fortæller det samme – eller det gør de alle faktisk.

’Jeg er blevet ligeglad med slik og kager’ lyder det.

Og det er fordi sukkermonsteret er død!

Kroppen fortæller os at den faktisk er ligeglad med slik og kager, fordi det ikke gør noget godt for den. Den har ikke brug for det, og den bliver bare syg, tyk og trist af sukker!

 

Kroppen udsender signaler til os hele tiden, som vi nu har lært at afkode!

 

Når vi holder vores populære intromøder rundt om i Danmark, fortæller jeg: ‘ Du bliver ligeglad med det usunde’!
Folk slår sig på lårene af grin, fordi rigtig mange der kommer til os, spiser slik og kager hver evig eneste dag.

’Det sker i hver fald ikke for mig’ lyder det.

Når det så sker, så er de i chok!

Sukkermonsteret dør!!!!

 

Tilbage til sulten!

Sult er ikke farligt- sult er en naturlig følelse.

Men kun et signal!

Og det signal er der ikke noget at være bange for!

At spise er heller ikke farligt – det er en naturlig situation hvor vi tilfører kroppen næring.

Men det kan være svært, fordi vi er vant til noget andet.

Vi er helt ødelagte i vores parlør.

Vi forstår ikke længere at oversætte kroppens signaler.

Men det lærer vi dig her i Det fede liv.

Vi lærer dig at blive din egen fede gudinde – og din krop bliver din bedste ven.

 

Og tilbage til sult..

Jeg tror faktisk jeg er sulten nu, så jeg må hellere spise lidt lækkert.

Jeg tror jeg vil have en omelet med ost og bacon – og fed dressing til. Og lidt smørstegt grønt.

Det er nemlig hvad min krop har brug for.

Det er det signal den sender mig.

Sult er ikke noget at være bange for – sult er nemlig bare et signal!

Kærlig hilsen

Patricia

 

Vil du også leve Det fede liv?

Læs mere om vores forløb her

Du kan også ansøge om at blive en del af Det fede fællesskab som er vores efterhånden ret store fællesskab på facebook, hvor vi står sammen og passer på hinanden i alt hvad livet bringer os.

 

 

Hjemmelavet bearnaise

 

2018-03-05 (2)

Åh gud hvor skal jeg dog starte! – sikke en oplevelse af bare lykke og glæde!

Hjemmelavet bearnaise som sendt fra himlen!

Du får opskriften her…

Ingredienser

Bearnaise essens

  • ½ dl hvidvinseddike
  • ½ dl vand
  • 3 spsk tørret estragon
  • ½ finthakket løg

Sauce

  • 2 spsk bearnaise essens
  • 125 g  smeltet smør
  • 2 æggeblommer
  • Salt og lidt peber
  • Citronsaft
  • Tørret estragon

 

Sådan gør du
Essens:
Hak løget fint og læg det i en lille gryde med vand, eddike og estragon og lad det stå et par minutter ved middel varme.
Tag det af varmen.
Læg smør i en anden gryde og lad det smelte og tag det af varmen.

Sauce:
Slå æggeblommerne ud i en skål så de er klar. Sæt en lille gryde over varmen og hæld essens og æggeblommer i, og pisk den luftig.
Bliv ved med at piske, du må ikke stoppe på noget tidspunkt.
Når det er blevet lidt tykkere hældes smør i, imens der stadig piskes.
Tag gryden af varmen imens du stadig pisker og tilsæt en spiseske af det smeltede smør og bliv ved indtil du ikke har noget smør tilbage.
Til sidst tilsættes estragon og smag til med salt peber og citronsaft.
Serveres med det samme.

Denne her kan spises til ALT!
Ja måske endda på den græske yoghurt også – dog har jeg ikke lige prøvet!
Den får ALT til at smage fantastisk – og kan også spises som dip kold, og som dressing til salat!

Kan ikke lige få armene ned forløbeligt!

 

Så skal vi lige hilse på Kristine igen! Nu med et vægttab på 25 kg!

2018-02-22

Kender du godt kristine? hun har løbende lavet indlæg her på bloggen..

Her er hvad hun siger om forløbet Dit fede liv!

Jeg har været overvægtig i mange år, og var lidt skeptisk i starten, da jeg hørte om “Det fede liv”. Jeg var vant til masser af træning, at tælle kalorier, og kigge efter lavest fedtprocent i min mad, og nu skulle jeg pludselig gå efter den højeste fedtprocent, og ikke tælle kcal.
At begynde at drikke fløde, spise smør og spise fedtkanten på mit kød, skulle vise sig at være vejen frem for mig.
Jeg gik fra at være konstant sulten, til idag, aldrig at føle sult. Ingen crawings efter kage, slik eller lignende, netop fordi jeg vælger at spise mig mæt i fedt!!

Det er den nemmeste livstils-ændring jeg nogensinde har gjort mig, og klart den bedste, og mest holdbare.

Jeg har valgt “det fede liv” -for altid!!!

Vil du også leve det fede liv og blive kiloene kvit for altid?

Det er ski da mega fedt ik?

Kærlig hilsen

Patricia

Vidste du godt?

 

 

Jeg elsker at undersøge, så det gør jeg jo ret ofte.

Hermed er de sidste tal jeg er faldet over..

Hver dansker spiser i gennemsnit 16 kilo slik på et år?

Det giver jo så rundt regnet 64 kilo slik pr familie pr år!!!

Det er altså lidt vildt!

Vidste du også godt at vi er 320.000 diabetikere i Danmark??

Der er derudover 60.000 danskere der har diabetes, men bare ikke ved det endnu!

Derudover er vi 300.000 mennesker der går rundt i en prædiabetisk tilstand!
Altså de får konstateret diabetes i løbet af de næste par år.

Hver dag får 79 mennesker konstateret diabetes i Danmark.

Antallet af diabetikere er fordoblet på 10 år!

Men når vi kigger på hvor meget slik vi køber, og her er der ikke talt med hvad vi køber over grænsen, så er der da ikke noget at sige til at vi bliver syge og overvægtige!

62 % af den voksne befolkning i Danmark er overvægtige!

Over 400.000 børn er i Danmark overvægtige!

I 2010 solgte McDonald’s 58 millioner burgere.

Vi bruger så ufattelig mange penge på slik, kager og junkfood, og det værste er at vi lægger ikke engang mærke til det. Vi har måske et budget på mad pr. måned, men derudover kommer så alle chips, kager, snoller, chokolade, kiks, sodavand osv. osv.

Men bare på slik bruger vi omkring 1000 kr hver måned i en lille familie.

1000 kr?????

Faktisk er der nogle tal der siger mere.. men det gør det jo ikke bedre!!

Tænk på alle de penge vi kunne spare hvis vi levede Det fede liv alle sammen..

Tænk på hvad vi ville spare samfundet for at udgifter..

Bare på diabetes bruger samfundet 31,8 milliarder!

Jeg er i chok, og jeg vil lige dele det med dig..

Jeg skal nok uddybe mange flere ting – jeg skal bare lige kravle op på stolen igen – jeg faldt lige ned pga. chokket!

Kærlig hilsen

Patricia

 

Jeg bliver nødt til at fortælle noget !

2018-01-03 (1)

Et af vores nye hold der, startede her i januar, har på 2 uger tabt 5,8 kilo i gennemsnit!
Er det ikke vildt fantastisk! I gennemsnit!!!!

Vi er totalt oppe og ringe, fordi det kører bare så godt her i Det fede liv – vi taber os så let som ingenting, helt uden restriktioner, hvor vi istedet spiser flæskesvær, flødesauce, store bøffer og lækkerier!

Vi elsker vores fede liv..

Det er altså et nytårsfortsæt der vil noget…

Kærlig hilsen

Patricia

Hvis du vil være med til at leve Det fede liv – sammen med alle os andre, kan du læse mere om vores forløb her

Salat med kyllingefajitas

kylling fajitas

2 personer

Traditionelt benyttes oksestrimler når man laver fajitas. Det kan dog også sagtens laves med kylling, hvilket jeg oftest gør. De mexicanske krydderier giver en god smag til kyllingen og passer perfekt til en simpel grøn salat med rigelige mængder guacamole og creme fraiche.

Ingredienser

  • 2 kyllingefilet
  • 150 g peberfrugt (gerne blanding af rød, gul og grøn)
  • 1 rødløg
  • 2-4 fed hvidløg
  • 1 lime
  • 2 tsk spidskommen
  • 1 tsk chili
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk stødt koriander
  • Salt og peber
  • 1 spsk olivenolie
  • Olivenolie til stegning

Kyllingefileterne skæres ud i strimler og marineres i saften fra 1 lime, 1 spsk olivenolie, krydderier, salt og peber. Peberfrug og rødløg skæres i skiver og hvidløg hakkes. På en varm pande steges kyllingestrimlerne til de er gennemstegte. Kyllingekødet tages af panden og peberfrugt, rødløg og hvidløg steges på panden i 2-3 minutter. Herefter tilsættes kyllingekødet og retten er klar.

Serveres med en alm. grøn salat med guacamole og creme fraiche.

Kærlig hilsen

Allan

 Kan også serveres med Cheddar nachos

eller den her lækre guacamole

Tortillas med cheddar nachos

tortillia
4 personer

Vi har i min familie altid været vild med mexicansk mad og spiser det stort set engang i ugen. Ofte er det tortillas som står på menuen med krydret oksekød til. Dertil forskelligt varierende tilbehør med masser af smag og krydderier, hvor jeg her lister nogle eksempler. De vigtige krydderier i det mexicanske køkken er i min optik spidskommen, chili og koriander. Hvis du ikke bryder dig om koriander, så kan det godt undlades men giv det en chance.

Serveres sammen med salsa og guacamole.

Tortillas

Ingredienser

  • 4 tsk kokosmel
  • 4 tsk chiafrø
  • 4 æg
  • 100 ml vand
  • 50 ml kokosmælk

Kokosmel og chiafrø blendes til mel i en minihakker e.l. Derefter blandes det med de resterende ingredienser. Juster evt. konsistensen til med vand hvis det bliver for tykt. Opskriften giver 4-6 tortillas på størrelse med en alm. 28 cm pande. Steges gyldne i kokosolie eller smør på begge sider ved høj varme. Kan sagtens laves i forvejen, opbevares på køl og så varmes i stanniol i ovnen eller på en pande, når de skal bruges.

Krydret oksekød

Ingredienser

  • 500 g oksefars
  • 1 løg
  • 2-3 fed hvidløg
  • 2 spidskommen
  • 1 tsk stødt korriander
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk chili
  • 1 ds tomatpure
  • 1 dl fløde
  • 1 dl vand
  • Salt og peber

Løg og hvidløg brunes i en pande. Tilsæt kød og brun grundigt. Tilsæt alle krydderier og tomatpure. Rør godt rundt. Tilsæt fløde og vand. Lad det simre i nogle minutter. Det skal helst ikke være for flydende.

Cheddar nachos

Fordel 4 små håndfulde reven cheddar på et stykke bagepapir i 4 bunker. Bages i ovnen ved 200 grader til ost er smeltet og begynder at blive gyldent. Tages ud af ovnen og afkøles. Skæres i 6 trekanter med pizzahjul e.l.

Anretning

Tilbehør

  • Napolitana salat blanding
  • Creme fraiche
  • Salsa
  • Gucamole

På en tortillas placeres lidt salat, kød, salsa, guacamole, cheddar og creme fraiche (eller hvad du nu har lyst til 😊). Tortillaen rulles herefter sammen. Serveres med nachos, ekstra quacamole og cremefraiche.

Velbekomme

Kærlig hilsen

Allan

 

Salsa finder du her

Gucamole finder du her

Prøv også vore lækre svinemørbrad her

Kan du svare ‘Ja’ til tre af disse spørgsmål, eller mere? Så bliver du højst sandsynlig jagtet af en tiger!

 

Jagtet af en tiger, Det fede liv

Har du mavefedt, og med tiden fået tynde ben og en mindre bagdel?
Har du vildt lyst til chokolade og chips?
Kan du ind i mellem få kramper i benene eller fødderne?
Føler du, at du kan have svært ved at tænke klart, som din hjerne er lidt diffus?
Taber du dit hår i perioder ?
Får du svedeture?
Skal du tisse om aftenen?
Har du væskeophobninger?
Har du løst hud på armene?
Føler du at du i perioder glemmer alting?
Bliver du træt i benene, når du går op af trapper, men ikke når du går ligeud?
Bliver du hurtigt irriteret?
Bliver du træt når du har spist?
Har du forhøjet kolesterol eller inflammation i kroppen?
Har du uren hud, eller tendens til rødmen i ansigtet?
Har du til tider ondt i leddene?
Har du forhøjet blodtryk?
Føler du at dine tanker, er alle mulige andre steder, når folk taler til dig?
Har du svært ved at falde i søvn, fordi dine tanker kører på højtryk?
Har du astma eller allergi?
Håndterer du ikke stress særlig godt?
Har du ustabilt blodsukker?

Hvis du kan svaret ja til tre eller flere af ovenstående, så har du højst sandsynlig binyrestress?
Dette er en tilstand, hvor binyrerne oversvømmer din krop med adrenalin, og du har alt for højt niveau af kortisol i din krop.

Vores kroppe er skabt til at kunne handle hurtigt, da vi i tidernes morgen, blev jagtet af en tiger. I sådanne situationer var det altafgørende om vores kroppe kunne reagerer hurtigt og sende hurtigt energi ud i kroppen.
Når tigeren var i hælene på os, så blev der udsendt store mængder af sukker ud til musklerne, så vi havde kræfter til at kravle op i et træ, vores fordøjelse lukkede ned og vores sanser blev kraftigt forstærket.

Det var smart da vi levede på savannen, og det kan stadig være hensigtsmæssigt, problemet er at pga. vores moderne samfund, så befinder mange af os i denne tilstand det meste af tiden, og af dette bliver vi syge..

Det fleste af os ved ikke at vi går rundt i denne tilstand, og vi er heller ikke klar over konsekvenserne af det. Vi har mere eller mindre accepteret at det er sådan livet er, og der ikke er noget at gøre ved det.. inders inde lurer den dårlige samvittighed, som fortæller os at vi bare burde dyrke lidt motion..
Problemet med motionen er at det tager tid, og det gør kroppen endnu mere stresset, i hvert fald hvis du allerede lider af binyrestress. Det forværre situationen, og selvom motion er sundt, så kan det gøre mere skade end gavn, hvis du allerede har en krop der er presset.

I Det fede liv, så håndterer vi stress ved at få kroppen til at slappe af, og vi har fundet metoder til at sænke værdierne af kortisol og adrenalin i kroppen. Det gør, at vi hurtigt får det bedre, og mange af symptomerne forsvinder som du for solen. Vi spiser masser af fedt, og forbinder os med naturen, og bevæger os en rolig tur i det fri, det gør mirakler for vores system.. Der er selvfølgelig andre ting vi sætter ind med, men lider du af binyre stress, så er det bedste du kan gøre, at komme ud i det fri, og sænke insulinpåvirkningen i kroppen..

Kærlig hilsen

Patricia

Du kan læse mere om vores 6 ugers forløb – hvor vi får fanget den tiger, én gang for alle her

 

Vi har igen afsluttet endnu et hold – med et gennemsnitlig vægttab på 8,3 kg

Igen har vi afsluttet et hold med stor succes-og vi kan ikke få armene ned.
Hold november har nu tabt sig 8,3 kg i gennemsnit, på kun 6 uger
-og de bliver bare ved med at tabe sig.

Er du nysgerrig på hvordan vi gør det?

Vi spiser lækkert mad som du kan se på billederne herunder.. ikke så slemt vel?

Vil du også leve det fede liv sammen med alle os andre?
Skriv til os herunder og hør hvordan livet også kan blive fedt for dig!