Hvordan fikser vi en lav forbrænding og insulinresistens?

fof sløv forbrænding insulinresistens

Når vi går på slankekur ødelægger vi vores forbrænding, og det eneste en slankekur faktisk gør er, at øge vores sult og crawings.  Det kan godt være, fordi vi spiser færre kalorier, at vi taber måske en masse på kort tid, men fordi forbrændingen bliver sat i bund, så  tager vi også det hele på igen.

Hvis vi ser på det rent praktisk, så er det unaturligt for kroppen at tabe sig, da det er et tegn på at den sulter, og  kroppen vil egentligt gøre alt hvad den kan for at holde fast på sit lager. Derfor sætter den forbrændingen ned, så den ikke dør af sult.
Det er ikke naturligt for kroppen at tabe sig – det er tegn på at vi sulter!

Insulin

Insulin er et hormon, og er designet til at sænke niveauet af sukker i blodet. I princippet er der kun en lille teske sukker i hele vores ca. 5 liter blod, i hele kroppen. Prøv at hælde 5 liter vand op i en spand, og smid en teske sukker i, det kan vi ikke engang smage, så tydeligvis har kroppen ikke brug for meget sukker.
Alle kulhydrater vi spiser, bliver omdannet til sukker i kroppen, og også overskydende protein, så når vi har spist en flødeskumskage, så har kroppen mere end rigeligt til at holde sit blodsukker oppe, så derfor kommer insulin og fjerner det overskydende sukker, og lukker det ind i leveren og i musklerne, men også i fedtcellerne.
Sukker bliver derfor lagret som fedt!

Insulin påvirker også fedtforbrændingen, men også proteinforbrændingen, og hvad mange ikke ved, så konverterer sukker også til kolesterol, det omdanner sukker til fedt i blodet, øger presset på blodårene, øger blodtrykket, giver nyreskader, og holder på salt i kroppen – og meget meget mere.

Derudover blokerer insulin også kroppens fedtforbrænding ( det står på side 1 i fysiologibogen, så der er ikke noget hokus pokus i det) og det gør derfor, at vi holder på fedtet, og tager på i vægt, når vi aktiverer insulinen via sukker.
Det betyder, at når der er en lille smule insulin til stede, så forbrænder vi ikke fedt. Kroppen vælger altid at forbrænde tilstedeværende kulhydrat først, og derfor forhindrer insulin os i at forbrænde det fedt vi har på kroppen. Den lagre det istedet.

Insulin bliver sendt ud, når kroppen registrere tilstedeværelsen af kulhydrat. Kroppen opbevarer sukker i form af noget der hedder glukagon i muskler og lever, og især som fedt på kroppen.

Der findes derfor en del mennesker, der får det vi kalder fedtlever, kun fordi de spiser for mange kulhydrater og derfor udskiller for meget insulin, så de lagre sukker som fedt i leveren.

Når insulinen fortsætter med at overstrømme kroppen  i store mængder, vil den også ødelægge musklerne i kroppen, da den konverterer protein til sukker.

Hvis man har et for højt niveau af insulin i kroppen i en længere periode, vil det fører til det vi kalder insulinresistens. De modtagere, der skal reagerer på insulinen, bliver overpumpet med insulin hele tiden, så til sidst så stopper de med at virke. Man kan sige, at de bliver døve.
Jeg plejer at sammenligne det med, at der ringer telefonsælgere hele tiden, til sidst så stopper vi med at tage telefonen. Vi orker simpelthen ikke at svare.
På samme måde prøver kroppen at afvise insulinen, fordi den får alt alt for meget.

Symptomer på insulinresistens

– tanketåge – som går du i en osteklokke
– højt insulin og blodsukker, selvom du ikke spiser
– mavefedt
– oppustet mave
– træt efter et måltid
– højt blodtryk
– konstant sult og crawings mellem måltider
– fedtlever

Man mener endda at insulinresistens er et forstadige til type 1 diabetes. 

Hvorfor bliver vi insulinresistent:

af sukker – selvfølgelig, men faktisk også for meget protein.

Spiser du for meget protein så får det også kroppen til at overproducere insulin.

Hvis vi kigger på det der hedder insulin-index’et så kan vi se hvilke fødevarer der trigger insulin og hvilke der ikke gør.

Insulin index:

Rigtig smør  2
Olivenolie 3
Fløde 4
avokado 6
flødeost 7

kalkun 23
æggehvide 53
oksekød 57
æble 75
fedtfattig yoghurt 76
kartofler 121

Som vi kan se på ovenstående, så har fedtet næsten ingen insulin-påvirkning, hvorimod oksekød og et æble har.
Vi kan også se, at alle de fedtfattige produkter vi kan købe overalt, er ret effektive til at udløse insulin, da de ikke har fedtet til at holde påvirkningen nede.

Derfor….

Hvis høje niveauer af insulin i kroppen, kan medføre insulinresistens, og faktisk  hver gang vi spiser et måltid, også selvom vi spiser et ‘sundt’ måltid, så aktivere vi insulin i kroppen, bare en lille smule, og hvis vi spiser mange måltider om dagen, så er det nærmest umuligt at fikse insulinresistens, da vi hver gang vi spiser, får kroppen til at producere insulin.

Derfor er det vigtigt at holde pauser mellem måltiderne – jeg kalder det at holde vinduerne åbne.

Hvis du ikke er sulten når du vågner, skal du ikke spise. Det er meget vigtigt at vi lytter til vores krop. Det er også en meget stor og misforståelse, at man skal spise 6 gange om dagen, for at holde forbrændingen oppe.
Hvis man alligevel bliver sulten mellem måltiderne, er det derfor vigtigt at få større måltider, altså mere grønt og mere fedt, så vi kan gå længere uden at blive sulten, det vil fikse en ødelagt forbrænding og insulinresistens.

En lang beretning, for at komme hen til den vigtige pointe:

Vi taber os ikke af at spise færre kalorier – jo måske første gang, eller anden gang vi går på slankekur, men på sigt vil det bare ødelægge vores forbrænding. Istedet, så er det vigtigt, at vi spiser en masse fedt. Som vi kunne se på insulin-index’et, så aktiverer fedt næsten ikke insulin, og insulin er jo døråbneren til fedtcellerne, så når insulin ikke er til stede, så er det svært for kroppen at lagre overskydende kalorier – så den forbrænder det istedet.
Det gør at vi får masser af energi, og taber os alligevel. 

Så hvis du har en sløv forbrænding, så er det vigtigt at du får en masse kalorier, fra fedt og grønsager – det vil få din forbrænding til at suse i vejret, og du vil samtidig fjerne risikoen for insulinresistens, to fluer med et smæk. Og så er det ekstremt vigtigt, at vi kun spiser når vi er sulten, og ikke når vi er mætte.

Når vi holder pauser mellem vores måltider, så har kroppen mulighed for at forbrænde vores fedtlager på kroppen, og det gør den gerne, fordi den ikke bliver sultet, og den bliver derfor ikke bange for om den får nok mad.

Når kroppen får færre kalorier i en periode, så sætter den nemlig forbrændingen ned – det ville jo være så dumt, og lig med den rene død, hvis den forbrændte hele sit fedtlager på ingen tid, da den jo ikke ville have noget at leve af.
Men får den nok at spise, så bliver den tryg, og kan give slip på sit forråd. Og vi bliver vi slanke, glade, friske og velfungerende – vi sover godt, og alle vores funktioner i kroppen bliver optimeret.

Smart ik?

Mange tror fejlagtigt at når vi skal holde forbrændingen oppe så har kroppen brug for kulhydrat. Men kulhydrater giver en hurtigt flamme som er ‘brændt af’ meget hurtigt. Derimod giver fedet os et langt og sejt træk.

-og sådan fikser vi en sløv forbrænding..

By the way….

Jeg hører mange ting, mange teorier og mange ‘gode ideer’ i det daglige, og jeg har endda hørt at stofskifteproblemer kan opstå af lavt kulhydrat indhold i maden.
Her er det vigtigt at differentiere:
Stofskifteproblemer er en autoimmunreaktion, og her vil kulhydrater kun forværre situationen. Men det kan vi lige tage en anden gang.

 

Kærlig hilsen

Patricia

Knasende pizza med chorizo og spinat ..

 

4 personer:

Ingredienser:

100 g smør
75 g philidelphia natural
120 g parmesan
150 g mozzaralla
4 æg
1 1/2 dl pofiber

Topping 
1 stor dåse tomatpuré
100 g chorizo
2 dl friske spinatblade
Oregano
Revet ost i passende mængder ca. 100 g

Sådan gør du:

Bland alle ingredienserne sammen med elpisker.
Tilsæt pofiber og pisk igen.

Rul dejen ud mellem to stykker bagepapir, og træk det ene stykke af.

Bag i ovnen 10 minutter på 200 grader varmluft

Når den er fin og gylden smøres tomatpuré helt ud i hjørnerne og resten af fyldet lægges ovenpå – drys til sidst med revet ost og bag yderligere 5 minutter, eller indtil osten er smeltet..

Go appetit – selv børnene bliver “snydt” med den her..

Omtale af Patricia Højbo – Det fede liv!

Det er så dejligt vi får så meget omtale af Patricia Højbo – “Det fede liv”.

Vi har i dag være i Randers Amtsavis. og det er vi rigtig glade for – for tænk sig, hvis der er mennesker der læser denne her artikel, og ser at der er muligheder for at få det bedre..

Dog har journalisten ikke helt gjort sit hjemmearbejde, og der står flere forkerte anskuelser i artiklen. Men det kan selvfølgelig være svært at skulle sætte sig ind i så mange forskellige ting på én gang..
Jeg bad hende udtrykkeligt om at sætte sig ind i de principper, man anbefaler diabetespatienter, i vores omkringliggende lande, da det fuldstændigt støtter op om vores livsstil. Men jeg har stor forståelse for at det kan være besværligt.

Læs om Sveriges anbefalinger her

Men vi er glade, det kunne have været langt værre..

Forside Randers Amtsavis..
Artikel i Randers Amtsavis..

Jeg synes journalisten Laura Aggernæs har gjort det rigtig godt – jeg vil bare lige pointere at “Det fede liv” ikke går ud på at spise færre kalorier eller bare tage kosttilskud – og det er ikke en hovsa-løsning der bare lige er støvet op af ærmet.

Ph.d Mathias Ried-Karsen, har jeg aldrig talt med, og han er fejlinformeret omkring hvad det er vi gør her i “Det fede liv”.

Vores kursusvirksomhed er ikke bygget op på grundlag af kun 3 personer. I de forgående år har jeg hjulpet rigtig mange med succesfuldt at ændre deres livsstil – og vores grundlag og viden, er baseret på mange hundrede mennesker og alt det nyeste forskning.

Jeg opfordrer på ingen måder, at man bare dropper medicin, og noget der også er vigtigt at skelne imellem her, er at man ikke får insulin for type 2 diabetes med istedet metformin. Jeg er fuldt klar over kolesterol, og den indvirkninger på kroppen, og har også tidligere skrevet om det på bloggen – mit eget kolesterol er perfekt, på trods af jeg spiser rigtig meget mættet fedt. Igen er lægen er fejlinformeret, og har tydeligvis ikke sat sig ind i alt den nyeste forskning på området. Kolesterol er ikke farligt – det er livsnødvendigt.

I Sverige anbefaler man denne kost til diabetespatienter, og hvis man ikke havde så store medicinalvirksomheder her i Danmark, ville man nok anbefale det samme – undskyld, men det er simpelthen uvidenhed, alt det her – og husk på, vi er ikke i lommen på nogen som helst.

Jeg har ingen “gevinst” ved at opfordre diabetes patienter til at leve sådan her – ikke andet end, at vi patienter altid er blevet tilbudt medicin som eneste løsning – på alle vores problemer faktisk, og nu er det altså tid til at se på andre alternativer. Min gevinst er derfor kun, at der er mange mennesker, der har fået det bedre. Ikke andet. Jeg vil kun ønske at andre skal have det godt, og at verden skal få øjnene op for, at det er muligt at gøre noget selv. Det er grundlaget for vores 6-ugers forløb.

Bivirkningerne ved medicin er simpelthen så store at det kan være svært at overkomme – men så er løsningen bare mere medicin – altså mod bivirkningerne. Det må simpelthen være nok nu.

Jeg ved, at som journalist, skal man anskue problematikker fra alle sider, så derfor synes jeg helt klart at hun har gjort det godt. Jeg kunne dog godt tænke mig at der var blevet nævnt, hvordan vi tilegner os viden, og at jeg samtidig havde kunnet tale med den læge, der har udtalt sig om vores “kursusvirksomhed” Patricia Højbo – det fede liv.

Hvis du vil vide mere omkring hvorfor jeg anbefaler denne livsstil til diabetespatienter, så læs mere her

Og jeg kan ikke se, hvordan man kan finde bedre referencer, en mennesker der er i samme situation som én selv..  – og pludselig har det bedre.

Kærlig hilsen

patricia højbo diabetes

Følg os på Facebook her