Schrekie babies (ca. 20-30 stk.)

• 1,5 dl mandler
• 4 spsk Fed & Sukkersød eller Sukrin
• 75 gr smør
• 6-8 cm ingefær
• 3 tsk Spirulina

Evt. spirulinapulver til at trille kuglerne i.

Sådan gør du

Mal mandlerne i en foodprocessor. Riv ingefæren fint på et rivejern.

Tilsæt ingefær, spirulina, smør og Sukrin og kør det hele sammen.

Stil massen koldt i et par timer i køleskab. Tril kugler og vend dem evt. i spirulinapulver.

Opbevares på køl.

Den grønne farve kommer fra Spirulina, som er indbegrebet af superfood og indeholder vildt mange antioxidanter, som kroppen bruger til at bekæmpe de frie radikaler – jeg tager selv spirulina HVER dag, og jeg elsker det.