SNICKERS MED SELVKÆRLIGHED!
Min kære veninde – som selvfølgelig også lever ‘Det fede liv ‘ har lavet lidt selvkærlighed til mig – fordi det fortjener jeg – og det gør du også!
Ingredienser
200 g crunchy peanutbutter – sukkerfri øko
200 g Kims peanuts
25 g øko smør
1 1/2 spsk sukrin gold
200 g mørk chokolade 85 %
1 spsk. neutral kokosolie
Sådan gør du
1
Hak nødderne groft eller lad dem være som de er.
2
Smelt peanutbutter ved svag varme og tilsæt smør og nødder til gryden.
3
Beklæd en form med folie/vita wrap (jeg brugte en af børnenes madkasser) og hæld blandingen i.
Stil herligheden i fryseren i ca. 2 timer.
4
Massen er nu godt hård og klar til at blive skåret ud i 16 syndige stykker.
5
Stil stykkerne på køl mens du smelter chokoladen i enten vandbad eller chokolade koger.
6
Tilsæt kokosolien og vend snickers stykkerne i den smeltede chokolade.
7
Stil dem evt på køl så chokoladen hurtigere størkner og du kan så gå om bord.
8
Opbevares i et glas med låg eller en dåse.