KLASSISK BURGER MED KNASENDE BØNNER..
Også god til dagen derpå
Ingredienser
Boller 6 stk
½ dl Kokosmel helst det der er fint-malet, som eks. kan købes i Føtex Halvanden
1 dl Stenalderblanding
4 Æg
½ dl Mandelmel
1 tsk Sukrin
2 tsk Salt
2 tsk Bagepulver
3 spsk FiberHusk
1 dl Græsk yoghurt 10 %
Bøf 2 stk:
300 g Oksekød
Et par skiver ost
Salt, peber
Sådan gør du
Burgerboller
1
Tænd ovnen på 180 grader
2
Rør alle ingredienserne sammen og lad dejen passe sig selv et kvarter.
3
Lav 6 boller og på på bagepapir med dem- og i ovnen – du kan evt. trykke dem lidt flade.
Bønner 2 personer
4
Hæld det hele i en pose og ryst til alt er fordelt jævnt fordeling.
5
Bred bønnerne ud på bagepapir
6
Bag bønner 25 min 200 C
Bøf 2 personer
7
Steg bøfferne de første par minutter ved højt temperatur, skru ned, og lad dem stege lidt længere, alt afhængig af hvordan du kan lide din bøf..
8
Fyld bollerne med tomat, agurk, spinat – alt hvad du har lyst til af grønt, og suppler med mayo eller Miracel whip.