BONE BROTH




Forvarm ovnen til 200 °C varmluft. Klip vinger og lår af kyllingen og læg lår og vinger i en stor bradepande og brun det i 20 minutter.
Kom det hele i en stor gryde sammen med saften. Dæk med vand, til ca. 3 cm over skroget, og tilsæt peberkorn og eddike.
Tilsæt grønsagerne i passende stykker.
Kog det op og lad det småsimre for meget lav varme i 4-24 timer.
Fjern skum og fedt undervejs.
Efter 2 timer fjernes lår- og brystkød fra din broth.
Si suppen og kassér skrog og grøntsager og lad den afkøle helt. Sæt den i køleskabet natten over og fjern derefter alt fedtet på toppen. Den holder sig fint en uge, og den kan også fryses
Ingredients
Directions
Forvarm ovnen til 200 °C varmluft. Klip vinger og lår af kyllingen og læg lår og vinger i en stor bradepande og brun det i 20 minutter.
Kom det hele i en stor gryde sammen med saften. Dæk med vand, til ca. 3 cm over skroget, og tilsæt peberkorn og eddike.
Tilsæt grønsagerne i passende stykker.
Kog det op og lad det småsimre for meget lav varme i 4-24 timer.
Fjern skum og fedt undervejs.
Efter 2 timer fjernes lår- og brystkød fra din broth.
Si suppen og kassér skrog og grøntsager og lad den afkøle helt. Sæt den i køleskabet natten over og fjern derefter alt fedtet på toppen. Den holder sig fint en uge, og den kan også fryses
Venus
Hi there, this weekend is fastidious in favor of me, because this time i am reading this
enormous educational paragraph here at my home.