BOLLER I KARRY MED BLOMKÅLSRIS

 

4 personer


Serveres med blomkålris som du finder her.

Boller
 500 g hakket kalv og flæsk
 1 stort løg
 75 g revet ost
 3 tsk. HUSK
 1 æg
 Salt og peber
Sovs
 6 dl vand
 ½ fløde
 50 g smør
 2 grønsagbouillon-terninger
 lidt karry – alt afhængig af hvor stærk den skal være
 300 g Philadelphia neutral – som vi jævner sovsen med
 Salt og peber
Sådan gør du
1

Opvarm vandet og tilsæt bouillon og kog det op.

2

Hak løgene fint og rør alle ingredienserne sammen med en elpisker.

3

Form bollerne og kog dem 10 minutter, eller længere, alt afhængig af hvor store de er.

4

Mine børn vil helst have bollerne meget små, men det kan sagtens laves større..

5

Rist karry i det smeltede smør og tilsæt vandet fra bollerne.
Jævn med flødeost og lad det stå ved svag varme et kvarters tid.

Ingredients

Boller
 500 g hakket kalv og flæsk
 1 stort løg
 75 g revet ost
 3 tsk. HUSK
 1 æg
 Salt og peber
Sovs
 6 dl vand
 ½ fløde
 50 g smør
 2 grønsagbouillon-terninger
 lidt karry – alt afhængig af hvor stærk den skal være
 300 g Philadelphia neutral – som vi jævner sovsen med
 Salt og peber

Directions

Sådan gør du
1

Opvarm vandet og tilsæt bouillon og kog det op.

2

Hak løgene fint og rør alle ingredienserne sammen med en elpisker.

3

Form bollerne og kog dem 10 minutter, eller længere, alt afhængig af hvor store de er.

4

Mine børn vil helst have bollerne meget små, men det kan sagtens laves større..

5

Rist karry i det smeltede smør og tilsæt vandet fra bollerne.
Jævn med flødeost og lad det stå ved svag varme et kvarters tid.

BOLLER I KARRY MED BLOMKÅLSRIS