Blomkålstoast i 4 varianter

AuthorPatricia HøjboYields1 ServingCategory
Smager fantastisk!
 ½ blomkålshoved
 2 æg
 2 spsk revet parmesan
 Salt og peber
1

Hak blomkål fint med en blender e.l. (jeg brugte en minihakker af flere omgange).

2

Bland de øvrige ingredienser sammen med blomkål og fordel hele massen på et stykke bagepapir på en bradepande.

3

Forsøg at fordele det i en "pæn" firkant, så du får nogle pæne firkantede stykker toastbrød efterfølgende.

4

Bages i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter.

5

Når blomkålsmassen er afkølet skæres den ud som toastbrød (4 x 3 stykker).