Blomkålstoast i 4 varianter

Smager fantastisk!
½ blomkålshoved
2 æg
2 spsk revet parmesan
Salt og peber
1
Hak blomkål fint med en blender e.l. (jeg brugte en minihakker af flere omgange).
2
Bland de øvrige ingredienser sammen med blomkål og fordel hele massen på et stykke bagepapir på en bradepande.
3
Forsøg at fordele det i en "pæn" firkant, så du får nogle pæne firkantede stykker toastbrød efterfølgende.
4
Bages i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter.
5
Når blomkålsmassen er afkølet skæres den ud som toastbrød (4 x 3 stykker).