ÆGGEKAGE MED BACON

3-4 personer

 

Ingredienser
 8 æg
 1,5 dl fløde
 Salt og peber
 1 pakke bacon
 100 g revet ost
 Purløg
 Tomater
Sådan gør du
1

Steg bacon på en mellemstor pande. Lad fedtet smelte af og hæld det fra.
Tag bacon op og lad det afkøle.

2

Pisk æg, fløde, salt og peber let sammen og tilsæt ost.

3

Hvis du har en pande der kan tåle at komme i ovnen ser det lækker ud at bruge sådan en, ellers kan du bruge et ildfast fast, hvor du lige smører det godt først.

4

Bag æggekagen i ovnen i 40 minutter ved 180 grader varmluft. Den er færdig når den er gylden og fast—du kan evt. lige stikke den med en gaffel.

5

Læg bacon, tomater og purløg ovenpå og så er den klar til servering.

6

Tip: du kan evt. tilsætte en tsk bagepulver, hvis du er ligesom mig er bange for at den ikke hæver.

Ingredients

Ingredienser
 8 æg
 1,5 dl fløde
 Salt og peber
 1 pakke bacon
 100 g revet ost
 Purløg
 Tomater

Directions

Sådan gør du
1

Steg bacon på en mellemstor pande. Lad fedtet smelte af og hæld det fra.
Tag bacon op og lad det afkøle.

2

Pisk æg, fløde, salt og peber let sammen og tilsæt ost.

3

Hvis du har en pande der kan tåle at komme i ovnen ser det lækker ud at bruge sådan en, ellers kan du bruge et ildfast fast, hvor du lige smører det godt først.

4

Bag æggekagen i ovnen i 40 minutter ved 180 grader varmluft. Den er færdig når den er gylden og fast—du kan evt. lige stikke den med en gaffel.

5

Læg bacon, tomater og purløg ovenpå og så er den klar til servering.

6

Tip: du kan evt. tilsætte en tsk bagepulver, hvis du er ligesom mig er bange for at den ikke hæver.

ÆGGEKAGE MED BACON