INDISK KYLLING PÅ BABYSPINAT

2/3 personer

 400 g. kyllinginderfilet
 1 tsk salt
 4 fed hvidløg
 2 spsk. karry
 1½ dl. kokosmel
 ½ liter fløde
 1 stor spsk philladelphia
 1 bakke babyspinat
 8 mandler
 Smør til stegning
1

Skær kyllingkødet i tern.

2

Smelt smørret i en gryde og svits kyllingen deri.

3

Drys med salt og steg kødet videre med hakket hvidløg.

4

Tilsæt karry, chiliflager og rør godt rundt.

5

Tilsæt kokosmel og fløde og varm op under omrøring.

6

Tilsæt derefter flødeosten og lad det simre et par minutter.

7

Servere retten ovenpå babyspinat og drys med hakket mandler.

Ingredients

 400 g. kyllinginderfilet
 1 tsk salt
 4 fed hvidløg
 2 spsk. karry
 1½ dl. kokosmel
 ½ liter fløde
 1 stor spsk philladelphia
 1 bakke babyspinat
 8 mandler
 Smør til stegning

Directions

1

Skær kyllingkødet i tern.

2

Smelt smørret i en gryde og svits kyllingen deri.

3

Drys med salt og steg kødet videre med hakket hvidløg.

4

Tilsæt karry, chiliflager og rør godt rundt.

5

Tilsæt kokosmel og fløde og varm op under omrøring.

6

Tilsæt derefter flødeosten og lad det simre et par minutter.

7

Servere retten ovenpå babyspinat og drys med hakket mandler.

INDISK KYLLING PÅ BABYSPINAT