Vaniljeis med chokoladestykker- uden ismaskine

 

I

Vaniljeis med chokoladestykker – lige efter regnen dukker solen frem..

Ingredienser:

5 æggeblommer
1/2 l fløde 38%
5 spsk sukrin gold eller melis – jeg har brugt melis, så bliver den lysere i farven.
Vaniljekorn eller vaniljepulver – ikke vaniljesukker

Chokolade 85 – 86% hakket

Sådan gør du:

Pisk æggeblommer og sukring.
I en anden skål pisker du fløden stiv, og blander hele molevitten.

Til sidst drysses den hakkede chokolade i..

-kan også laves med jordbærswirl som du finder her

Hæld isen i en skål eller anret i portioner – og ind i fryseren et par timer, så er den klar.

Tip: tag den ud i go tid inden servering, da den godt kan være lidt hård..