Snickers med selvkærlighed!

Her i ‘Det fede liv’ handler det om selvkærlighed – vi elsker og selv, og vi gør en masse gode ting for os selv.. Livet skal ikke være en kamp, og det skal ikke være hårdt at være slank, glad og tilfreds – og slet ikke, at  være rask i en velfungerende og glad krop. Derfor gør vi gode ting for os selv, og på den måde kan vi også gøre gode ting for de, som betyder noget for os.
Min kære veninde – som selvfølgelig også lever ‘Det fede liv ‘ har lavet lidt selvkærlighed til mig – fordi det fortjener jeg – og det gør du også!

16 stk selvkærlighed

Ingredienser:

200 g crunchy peanutbutter – sukkerfri øko
200 g Kims peanuts
25 g øko smør
1 1/2 spsk sukrin gold
200 g mørk chokolade 85 %
1 spsk neutral kokosolie

Sådan gør du:

Hak nødderne groft eller lad dem være som de er.
Smelt peanutsbutter ved svag varme og tilsæt smør og nødder til gryden.
Beklæd en form med folie/vita wrap (jeg brugte en af børnenes madkasser) og hæld blandingen i.
Stil herligheden i fryseren i ca 2 timer.

Massen er nu godt hård og klar til at blive skåret ud i 16 syndige stykker.
Stil stykkerne på køl mens du smelter chokoladen i enten vandbad eller chokolade koger.
Tilsæt kokosolien og vend snickers stykkerne i den smeltede chokolade.
Stil dem evt på køl så chokoladen hurtigere størkner og du kan så gå om bord.

Opbevares i et glas med låg eller en dåse.

Husk sløjfen – det er selvkærlighed ♥️