Romkugler

 

Ca. 20 stk

Ingredienser:

  • 250 g. øko smør
  • 150 g. kokosmel
  • 1 tsk. romessens
  • 6 dråber vaniljeessens
  • 2 spsk. sukrin gold
  • 2 spsk. kakaopulver
  • Pynt: 50 g. kokosmel eller lidt sigtet kakaopulver.

Sådan gør du

Mos det bløde smør sammen med de øvrige ingredienser og stil dernæst massen på køl i ca. 20 min, så den blir nemmere at arbejde med når kuglerne skal rulles.
Når kuglerne er rullet vender du dem i kokosmel eller drysser dem med kakaopulver.

Kom kuglerne i en kagedåse beklædt med bagepapir og stil dem på køl – en lækker snack eller tilbehør til en god kop kaffe.