Romkugler

 

Ca. 20 stk

Ingredienser:

250 g. øko smør

150 g. kokosmel

1 tsk. romessens

6 dråber vaniljeessens

2 spsk. sukrin gold

2 spsk. kakaopulver

Pynt: 50 g. kokosmel eller lidt sigtet kakaopulver.

Sådan gør du

Mos det bløde smør sammen med de øvrige ingredienser og stil dernæst massen på køl i ca. 20 min, så den blir nemmere at arbejde med når kuglerne skal rulles.
Når kuglerne er rullet vender du dem i kokosmel eller drysser dem med kakaopulver.

Kom kuglerne i en kagedåse beklædt med bagepapir og stil dem på køl – en lækker snack eller tilbehør til en god kop kaffe.