Paprikagryde med blomkålsris

paprikagryde

Ingredienser

  • 1 pk. Bacon
  • 1 løg
  • 500 g koteletter
  • 2-3 spsk. Paprika
  • 2 dl. Fløde
  • 1 dåse hakket tomat
  • 1 dåse tomatpuré
  • 1 rød peber
  • 1 blomkål
  • En pakke coctailpølser
  • Salt og peber
  • En håndfuld champignon
  • Evt. persille til pynt

Sådan gør du

Steg koteletter, pølser og bacon på en pande med smør., og bagefter hældes det over i en gryde. Hak løg og skær champignon og rød peber ud og tilsæt paprika, tomatpuré og hakket tomat, og bring det i kog.
Tilsæt fløde og kog op ,og smag til med salt og peber.

Blomkål rives på et rivejern. Hæld kogt vand over i 3 minutter. Drænes for vand og serveres.