Ovnbagte tomater med oksekød og ost

tomater

4 personer

Ingredienser:

4 store tomater

Smør (til stegningen af kødet)

250 g hakket oksekød 

1 fed hvidløg 

1 glas vand

1 dåse hakket tomat med basilikum 

1 tsk. oregano

Salat alt efter hvor meget man har lyst til at putte i

1 Grøn peber 

100 g revet ost 

et par klatter cremefraiche  38 % 

salt og peber

 

Sådan gør du: 

Tænd ovnen på 175 grader. 

Skær toppen af tomaterne og fjern det der er i midten.

Lag et bagepapir på en bradepande og bag tomaterne midt i ovnen i ca. 15 min.

Smelt smørret i en gryde og tilsæt derefter det hakket oksekød. 

Når kødet er brunet, tilsættes hvidløg og hakket tomat og kog det så op.

Tilsæt oregano og salt/peber.

 Fyld tomaterne med kødsaucen og drys med ost, salat og grøn peber

 

Til sidst en ordentlig klat cremefraiche  på toppen..