Viva’ la knækbrød

img_3774_facetune_26.09.2017-22:03:39

2 plader

Ingredienser:

100 g solsikkekerner
125 g hørfrø
50 g chiafrø
125 g sesam
25 g loppefrøskaller
Ca 6,5 dl kogende vand
1/4 dl olivenolie
1/2 tsk salt
Evt. krydderi og revet cheddar.

 

Sådan gør du:

Først blandes alle de tørre dele.
Olie og det kogende vand blandes i ( ja det har en mærkelig konsistens som tyk havregrød) røres gerne på maskine ellers med grydeske.

Dejen deles i 2 bunker på bagepapir og glattes ud , jeg gør hænderne våde med vand og trykker/skubber det ud på hele pladen.

Skæres med kniv i de stykker du nu ønsker.

Bages ca. 1 time ved 150 grader (varmluft)skal være sprøde inden de tages ud.

Servers med tandsmør eller med en lækker dip til som du finder her