Klassisk burger med knasende bønner..

 

6 boller – brug selvfølgelig kun 2 hvis i kun er 2 personer – frys resten og gem til frokost.

Boller 6 stk

1/2 dl kokosmel – helst det der er fint-malet, som eks. kan købes i Føtex
Halvanden  dl stenalderblanding.
4 æg
1/2 dl mandelmel
1 dl sukrin
2 dl salt
2 dl bagepulver
3 spsk FiberHusk
1 dl græsk yoghurt 10 %

Sådan gør du:

Tænd ovnen på 180 grader
Rør alle ingredienserne sammen og lad dejen passe sig selv et kvarter.
Lav 6 boller og på på bagepapir med dem- og i ovnen – du kan evt. trykke dem lidt flade.
Bag i 20 minutter

 

Bønner 2 personer:

400 g frosne eller friske bønner
4 spsk olie
1 tsk havsalt.

Sådan gør du:

Hæld det hele i en pose og ryst til alt er fordelt jævnt fordeling.
Bred bønnerne ud på bagepapir

Bag bønner 25 min 200 C

Bøf 2 stk:

300 g oksekød
Et par skiver ost
Salt, peber

Sådan gør du:

Steg bøfferne de første par minutter ved højt temperatur, skru ned, og lad dem stege lidt længere, alt afhængig af hvordan du kan lide din bøf..

Fyld bollerne med tomat, agurk, spinat – alt hvad du har lyst til af grønt, og suppler med mayo eller Miracel whip.