Italienske-tomatbrød

Patricia brød

8 stk

Ingredienser 

  • 4 æg
  • ½ dl olivenolie
  • 1 spsk. tomatpesto
  • 25 g Pofiber
  • ½ tsk. salt
  • 1 tsk. bagepulver
  • Oregano
  • Groft salt

Sådan gør du:

Pisk æggene sammen, rør olivenolie og pesto i.
Pisk Pofiber, salt og bagepulver i og lad det trække i 10 min.

Fordel dejen i 8 muffinsforme, drys med oregano og flagesalt og prik brødene med en gaffel.

Bag brødene ved 180 grader varmluft i 15 min.

Tip: kan også laves med spinat