Chokolade-musen..

chokolademusen

Selvom det var regnvejr i dag – skal det da ikke afholde nogen fra at nyde en lille sommerdessert..  ej heller, at sidde ude og nyde den, for at prøve om man kan minde sig selv på, at vi faktisk er i august måned – jordbærene hjalp på følelsen af sommer.
Jeg har dog på fornemmelsen at netop denne, kan spises hele året rundt!

Ckokolademusen..

Til en person.

 2 x 400 g. kokoscreme eller kokosmælk 

2 spsk. sukrin melis 

3 spsk. kakao pulver 

knivspids salt 

20 gr. 70% hakket chokolade 

 

Kokosmælken/kokos cremen skal stå i køleskabet natten over, uden den rystes eller åbnes. 

Brug cremen fra kokosmælken og hæld vandet ud. Cremen hældes i en skål og piskes med Sukrin melis  indtil den er blevet er cremet og lind.

Tag en spiseske og gem en lille portion til toppingen senere. 

Derefter tilføjes kakaopulver og salt og der piskes igen, indtil den er helt tyk.

Tilsæt salt og hakket chokolade.

Anret det fint – det gør altså lidt ekstra!
-pynt med med den smule du tog fra, og 
drys lidt af det hakket chokolade på toppen.

 

Servere med friske jordbær – det er så smukt – og det er du også!

 

Skriv et svar