Chilimayo – den nemme.

 

2 dl mayonnaise – det er fint nok bare at købe en almindelig mayo – og også lidt lettere..
1 fed hvidløg
2 tsk paprika
Salt og peber

Lidt cayennepeber, alt efter hvor stærk den skal være..

Her serveret som dip til peber-snack, men kan også bruges som sauce – så må den bare ikke laves for stærk.