Brændende kærlighed

img_3077_facetune_10.09.2017-18:41:19

2 personer

Ingredienser:

1 stort blomkål
en lille håndfuld spinat
75 g Philadelphia natural
1/2 dl fløde
400/500 g røget bacon – jeg brugte et stykke, men almindelige “tern” kan også gå.
1 løg
en lille tsk salt.
20 g Smør til stegning og lidt til smørsauce hvis man er til det.

“Kartoffelmos wannabe”:
Skær blomkålet ud og kog det i 8 minutter sammen med spinaten
Blend det med stavblender sammen med ost og fløde.

Kærligheden:

Hak løget og skær bacon ud i passende stykker
Steg det på panden.

Fordel bacon og løg ovenpå mosen..
Jeg må ærligt sige, at man ikke kan smage forskel på almindelig kartoffelmos og denne her af blomkål!

Jeg havde det lidt svært med farven, så spinat kan sagens undlades, hvis man er ligeså sart som jeg 😉