Æbleskiver på den fede måde..

2017-11-17 (7)

Ingredienser

3 æg
dl cremefraiche
1/2 dl fløde
1 tsk salt
5  spsk mandelmel ( fedtreduceret)
tsk bagepulver
2 spsk HUSK
1/2 tsk vaniljepulver
2 spsk sukrin

Sådan gør du:
Æggene deles i blommer og hvider.
Blommerne piskes sammen med resten af ingredienserne.
Derefter piskes hviderne stive og vend i dejen.

Varm en æbleskivepande op og put en lille klat smør i.
Fordel en lille smule dej i hvert hul  og ved dem en smule ad gangen, i takt med at de bliver gyldne, så æbleskiven til sidst er helt lukket.

Serveres med sukrin melis som kan købes her – med rabat