Jyllingegryde med blomkål

Nogle gange går det lidt stærkt her i Det fede liv og da denne opskrift blev redigeret og sendt til Patricia, blev det uden K for kylling, sidenhen har den kun heddet Jyllingegryde, så det bliver den selvfølgelig ved med.. men lækker og nem er det uanset ;-).

patricia det fede liv jyllingegryde

Ingredienser:

  • 1 lille rødløg
  • 800 g kyllingefilet
  • 1 grøn peberfrugt
  • 2 spsk tomatpure
  • 2 dl kokosmælk
  • 2,5 dl fløde 38%
  • skal af 1 citron
  • 2 stilke forårsløg
  • 1 stort blomkål
  • salt , peber
  • smør til stegning.

Sådan gør du:

Smelt smørret.  Hak løget fint og brun det af i smørret. Skær kyllingfileten ud i mindre stykker og tilsæt den smørret. Lad den brune ca. 5 min.

Skær forårsløg og peberfrugt i passende stykker og tilsæt dem.

Sæt blomkålen over at koge enten helt eller i bukketter.

Tilsæt kokosmælk, fløde, salt, peber, tomatpure til kyllingen og lad det simre i ca 20 min. Smag retten til.

Værsgo og velbekomme.

Kærlig hilsen

Patricia – Det fede liv

Vil du gerne vide mere om hvad vi går og laver her i Det fede liv?

Og især hvordan livet skal blive fede for dig?

Så synes jeg nok lige du skal kigge med her

Du kan også følge os på vores youtybe-kanal, som du finder her

patricia det fede liv