Scrambled æg – af den stærke slags

image1 - Kopi (12)

Ingredienser

4 æg øko
1 chili øko
1 hvidløg øko
1 lille rødløg øko
1 dl. fløde øko
1/2 teske salt
1/2 teske peber
30 gram smør øko

 

Fremgangsmåde

Pisk æg, fløde, salt og peber sammen i en skål.
Smelt smørret på pande og svits heri chili, hvidløg og rødløg.
Når løgne er bløde, hældes æggeblandingen på panden og holdes i bevægelse indtil konsistensen er perfekt….
Hæld derefter olivenolien ud over, og  serveret med cherrytomater og frisk basilikum.

Tip: server med 5/6 stykker bacon eller brug baconterne istedet..
lav evt. avokadodippen til, som du finder her

Velbekommes…

 

Skriv et svar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.