Scrambled æg – af den stærke slags

image1 - Kopi (12)

Ingredienser

  • 4 æg øko
  • 1 chili øko
  • 1 hvidløg øko
  • 1 lille rødløg øko
  • 1 dl. fløde øko
  • 1/2 teske salt
  • 1/2 teske peber
  • 30 gram smør øko

Sådan gør du

Pisk æg, fløde, salt og peber sammen i en skål.
Smelt smørret på pande og svits heri chili, hvidløg og rødløg.
Når løgne er bløde, hældes æggeblandingen på panden og holdes i bevægelse indtil konsistensen er perfekt….
Hæld derefter olivenolien ud over, og  serveret med cherrytomater og frisk basilikum.

Tip: server med 5/6 stykker bacon eller brug baconterne istedet..
lav evt. avokadodippen til, som du finder her

Velbekommes…

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.